Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Традиционна дроб сарма

Традиционна дроб сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Печено свинско със зеленчуци


  • Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 40 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1 кг свинско месо/ без кост/ 2 гл. лук 7-8 по-големи картофи 2-3 моркова 2-3 чушки 1 кубче зеленчуков или гъбен бульон 1 ч.ч. червено вино черен и червен пипер и сол на вкус сушена чубрица и риган 1/2 вр. магданоз/по желание/ олио/мас/

    Начин на приготвяне:

    Нарязаното на пържолки месо се запържва в мазнината. Добавят се едро нарязаният лук и морковите, чушките и малко топла вода и се задушават. Когато започнат да поомекват, се прехвърлят в тавичка или гювеч, добавят се едро нарязаните картофи, натрошеното кубче бульон, останалите подправки и доматеният сок или настърган домат, още малко вода, червеното вино и ястието се пече на 200 градуса, докато остане на мазнина.


Още рецепти за Ястия със свинско месо от категория Ястия с месо

  • Свинско филе със сметана и бяло вино

    Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто. Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час. Когато месото...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе със сметана и бяло вино
  • Свинско с гъби

    Нарязва се свинското месо на малки парчета. Приготвя се марината от олиото, лимоновия сок, червения пипер, захарта, горчицата, индийското орехче, сол и счукания чесън. Слагат се в нея резените от месото за няколко часа....


    вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби
  • Свинско филе по испански

    Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра. Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро. Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе по испански
  • Свинска пача

    Варят се ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не се долива повече соса. Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса. Раздробява се месото на парченца, а...


    вижте цялата рецепта за: Свинска пача
  • Свинско с грах

    Нарязва се свинското месо на кубчета и се пържи в част от маслото и олиото. Поръсва се с черния пипер и сол. Залива се с малко вода и се задушава докато омекне. В останалото масло се изпържва граха, счукания чесън и...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с грах
  • Свинско с прясно зеле

    Свинско с прясно зеле

    Месото се нарязва на кубчета и се запържва в сгорещената мазнина до зачервяване.Добавя се нарязаното зеле,претрито с малко сол.Налива се 1/2ч.ч.вода и се задушава на слаб огън до омекването на зелето и месото.Малко преди...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с прясно зеле
  • Свинско с гъби и ориз

    Свинско с гъби и ориз

    Леко сваряваме нарязаното на кубчета свинско месо.Запържваме в олио настъргания морков и нарязания лук, добавяме и свинското, след това запържваме и гъбите, накрая добавяме ориза и заливаме с 3 ч.ч. горещ бульон от...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби и ориз
  • Свински ребра с прясно зеле

    Свински ребра с прясно зеле

    Нарязваме зелето и го намачкваме със сол. Поставяме го в тенджера под налягане, поръсваме с червен пипе ри олио, разбъркваме и отгоре подреждаме ребрата. Варим 15 мин, след което запичаме във фурната за 20-25 мин.


    вижте цялата рецепта за: Свински ребра с прясно зеле
  • Свински пържоли на фурна

    Свински пържоли на фурна

    Пържолите леко се начукват и се поръсват със всички подправки. Отгоре се нарежда нарязани яна кръгчета лук. Овкусеното месо се оставя да престои няколко часа на хладно, може и в хладилник. Пече се на средна фурна с...


    вижте цялата рецепта за: Свински пържоли на фурна
  • Свинско с ориз по японски

    Свинско с ориз по японски

    Сваряваме почти до готовност месото и го нарязваме на кубчета.Запържваме лука, след това добавяме и царевицата и месото, накрая добавяме ориза и веднага заливаме с 3 ч.ч.горещ бульон от свареното месо. Добавяме и...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с ориз по японски