Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета  с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Свински котлет с моркови и гъби


  • Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 30 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    3 бр. свински котлет с кост 2 средно големи моркова 300 гр пресни гъби За марината: по 3 с.л. олио, червено вино, соев сос сока на половин лимон чубрица кимион сол Гарнитура по желание

    Начин на приготвяне:

    Котлета слагам в марината за няколко часа. Аз го слагам в следната - 2 -3 с.л. соев или уни сос, 2-3 с.л. червено вино, сока на половин лимон, 2 -3 с.л. олио, чубрица, кимион, чер. пипер / аз не слагам/ , сол и може и малко горчица ,но ако нямам в момента минава и без нея. Така след като престои 5 -6 часа нареждам пържолките в намазнена тавичка и добавям морковите нарязани на ленти и гъбите по едро нарязани и заливам с маринатата и малко вода. Използвам пресни гъби. Винаги пека покрито с фолио. Така остават по сочни а накрая махам фолиото да се позапекат около 15 мин. За гарнитура този път сложих бобена салата. Добър апетит.


Още рецепти за Ястия със свинско месо от категория Ястия с месо

  • Свинско филе със сметана и бяло вино

    Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто. Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час. Когато месото...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе със сметана и бяло вино
  • Свинско с гъби

    Нарязва се свинското месо на малки парчета. Приготвя се марината от олиото, лимоновия сок, червения пипер, захарта, горчицата, индийското орехче, сол и счукания чесън. Слагат се в нея резените от месото за няколко часа....


    вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби
  • Свинско филе по испански

    Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра. Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро. Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе по испански
  • Свинска пача

    Варят се ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не се долива повече соса. Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса. Раздробява се месото на парченца, а...


    вижте цялата рецепта за: Свинска пача
  • Свинско с грах

    Нарязва се свинското месо на кубчета и се пържи в част от маслото и олиото. Поръсва се с черния пипер и сол. Залива се с малко вода и се задушава докато омекне. В останалото масло се изпържва граха, счукания чесън и...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с грах
  • Вретено от свинско месо

    Вретено от свинско месо

    Нарязвам филето на правоъгълници и ги начуквам, като след това ги оставям в маринатата за около 2 часа / най-добре от вечерта и приготвям на другия ден/ Нарязвам лука ,гъбите и краставичките и запържвам в маслото-...


    вижте цялата рецепта за: Вретено от свинско месо
  • Пържола на фурна

    Пържола на фурна

    Олио+червен пипер+чер пипер се обърква. Лукът се нарязва на колелца.Котлетите се осоляват. Овалват се в олиото с подправките и върху всеки котлет се реди лук. Подреждаме котлетите един върху друг като между тях - лук и...


    вижте цялата рецепта за: Пържола на фурна
  • Свинско с зеле

    Запържвам в тенджера, нарязаното на кубчета месо с накълцаният лук и задушавам. След няколко минути добавям и зелето , 2-3 чаени лъжички червен пипер, черен пипер, сол и доливам с малко вода, около 1ч.ч.Оставям да къкри на...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с зеле
  • Винен кебап

    Лука и моркова се нарязвам на ситно и задушавам до зачервяване.Месото нарязвам на малки парченца и се добавям към лука.Задушавам около 10-15 минути. После прибавям 2 с.л. припечено брашно. Разбърквам малко и заливам с...


    вижте цялата рецепта за: Винен кебап
  • Печен джолан

    Печен джолан

    В глинен гювеч пиставяте цялото парче джолан с нарязаните на едро моркови и целина, поливате с малко олио и разтворено кубче телешки бульон. Пече се на слаба фурна за около 3 часа. Може да се сервира със картофено пюре


    вижте цялата рецепта за: Печен джолан