Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с лапад и маточина

Печено агнешко месо с лапад и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Свински котлет с моркови и гъби


  • Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 30 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    3 бр. свински котлет с кост 2 средно големи моркова 300 гр пресни гъби За марината: по 3 с.л. олио, червено вино, соев сос сока на половин лимон чубрица кимион сол Гарнитура по желание

    Начин на приготвяне:

    Котлета слагам в марината за няколко часа. Аз го слагам в следната - 2 -3 с.л. соев или уни сос, 2-3 с.л. червено вино, сока на половин лимон, 2 -3 с.л. олио, чубрица, кимион, чер. пипер / аз не слагам/ , сол и може и малко горчица ,но ако нямам в момента минава и без нея. Така след като престои 5 -6 часа нареждам пържолките в намазнена тавичка и добавям морковите нарязани на ленти и гъбите по едро нарязани и заливам с маринатата и малко вода. Използвам пресни гъби. Винаги пека покрито с фолио. Така остават по сочни а накрая махам фолиото да се позапекат около 15 мин. За гарнитура този път сложих бобена салата. Добър апетит.


Още рецепти за Ястия със свинско месо от категория Ястия с месо

  • Свинско филе със сметана и бяло вино

    Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто. Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час. Когато месото...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе със сметана и бяло вино
  • Свинско с гъби

    Нарязва се свинското месо на малки парчета. Приготвя се марината от олиото, лимоновия сок, червения пипер, захарта, горчицата, индийското орехче, сол и счукания чесън. Слагат се в нея резените от месото за няколко часа....


    вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби
  • Свинско филе по испански

    Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра. Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро. Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе по испански
  • Свинска пача

    Варят се ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не се долива повече соса. Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса. Раздробява се месото на парченца, а...


    вижте цялата рецепта за: Свинска пача
  • Свинско с грах

    Нарязва се свинското месо на кубчета и се пържи в част от маслото и олиото. Поръсва се с черния пипер и сол. Залива се с малко вода и се задушава докато омекне. В останалото масло се изпържва граха, счукания чесън и...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с грах
  • Вретено от свинско месо

    Вретено от свинско месо

    Нарязвам филето на правоъгълници и ги начуквам, като след това ги оставям в маринатата за около 2 часа / най-добре от вечерта и приготвям на другия ден/ Нарязвам лука ,гъбите и краставичките и запържвам в маслото-...


    вижте цялата рецепта за: Вретено от свинско месо
  • Пържола на фурна

    Пържола на фурна

    Олио+червен пипер+чер пипер се обърква. Лукът се нарязва на колелца.Котлетите се осоляват. Овалват се в олиото с подправките и върху всеки котлет се реди лук. Подреждаме котлетите един върху друг като между тях - лук и...


    вижте цялата рецепта за: Пържола на фурна
  • Свинско с зеле

    Запържвам в тенджера, нарязаното на кубчета месо с накълцаният лук и задушавам. След няколко минути добавям и зелето , 2-3 чаени лъжички червен пипер, черен пипер, сол и доливам с малко вода, около 1ч.ч.Оставям да къкри на...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с зеле
  • Винен кебап

    Лука и моркова се нарязвам на ситно и задушавам до зачервяване.Месото нарязвам на малки парченца и се добавям към лука.Задушавам около 10-15 минути. После прибавям 2 с.л. припечено брашно. Разбърквам малко и заливам с...


    вижте цялата рецепта за: Винен кебап
  • Печен джолан

    Печен джолан

    В глинен гювеч пиставяте цялото парче джолан с нарязаните на едро моркови и целина, поливате с малко олио и разтворено кубче телешки бульон. Пече се на слаба фурна за около 3 часа. Може да се сервира със картофено пюре


    вижте цялата рецепта за: Печен джолан