Салата от броколи с кашу и...
опитайте тази рецептаАгнешка супа със спанак и фиде
опитайте тази рецептаАгнешка дроб-сарма с лук и гъби
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Свинско с пиперки от трушия
Свинско с пиперки от трушия
-
Необходими продукти:
1 кг крехко свинско месо, 1 кг пиперки от туршия, 1 кафена чашка царевично брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, 4—5 глави кромид лук, 1/2 чаена чаша мас, сол на вкусНачин на приготвяне:
Месото се почиства от костите и се нарязва на малки късчета, осолява се, поръсва се с червен пипер и се слага в пръстено гърне. Към него се прибавят нарязаният на ситно лук и се налива малко вода. Гърнето се захлупва с капак и се слага в умерена фурна. Пиперките се нарязват на дребни парчета и се задушават в олиото докато омекнат, поръсват се с царевичното брашно, разбъркват се няколко пъти и се прибавят към почти свареното месо. Ястието се оставя да ври още ? час на тих огън.
-
Свинско филе със сметана и бяло вино
Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто. Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час. Когато месото...
вижте цялата рецепта за: Свинско филе със сметана и бяло вино -
Свинско с гъби
Нарязва се свинското месо на малки парчета. Приготвя се марината от олиото, лимоновия сок, червения пипер, захарта, горчицата, индийското орехче, сол и счукания чесън. Слагат се в нея резените от месото за няколко часа....
вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби -
Свинско филе по испански
Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра. Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро. Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв...
вижте цялата рецепта за: Свинско филе по испански -
Свинска пача
Варят се ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не се долива повече соса. Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса. Раздробява се месото на парченца, а...
вижте цялата рецепта за: Свинска пача -
Свинско с грах
Нарязва се свинското месо на кубчета и се пържи в част от маслото и олиото. Поръсва се с черния пипер и сол. Залива се с малко вода и се задушава докато омекне. В останалото масло се изпържва граха, счукания чесън и...
вижте цялата рецепта за: Свинско с грах -
Свинско със зелени домати
Месото се нарязва на средно големи парчета, лукът се нарязва на ситно и се слагат в тенджера заедно с олиото. Посоляват се, похлупват се плътно с капака и се задушават на тих огън, без да се бъркат. Като омекне лукът, се...
вижте цялата рецепта за: Свинско със зелени домати -
Касапска яхния
Месото се нарязва на парчета, след което се задушава в олиото заедно с едро нарязания кромид лук. След като омекне лукът, се прибавя брашното, а малко след това и червеният пипер. Ястието се залива с топла вода, посолява...
вижте цялата рецепта за: Касапска яхния -
Печено свинско филе с гъби и картофи
Месото се нарязва на големи парчета, посолява се, поръсва се с кърито, смлян черен пипер и червен пипер и се подрежда в плик за печене, заедно с едро нарязаните лук, гъби, картофи, необелените скилидки чесън и мазнината....
вижте цялата рецепта за: Печено свинско филе с гъби и картофи -
Свинско месо с праз
Месото се нарязва на парчета и се запържва леко в мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се прибавят последователно и се задушават нарязания на ситно лук и нарязаните на дребни кубчета целина и домати....
вижте цялата рецепта за: Свинско месо с праз -
Свинско с нахут
Нахутът се накисва във вода за 10—12 часа, след което се измива в няколко води, като се трие между двете ръце, за да се олющят люспите. Залива се с вода и се слага да ври на умерен огън заедно с половината лук, нарязан на...
вижте цялата рецепта за: Свинско с нахут