Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Свинско с пиперки от трушия


  • Свинско с пиперки от трушия

    Необходими продукти:
    1 кг крехко свинско месо, 1 кг пиперки от туршия, 1 кафена чашка царевично брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, 4—5 глави кромид лук, 1/2 чаена чаша мас, сол на вкус

    Начин на приготвяне:

    Месото се почиства от костите и се нарязва на малки късчета, осолява се, поръсва се с червен пипер и се слага в пръстено гърне. Към него се прибавят нарязаният на ситно лук и се налива малко вода. Гърнето се захлупва с капак и се слага в умерена фурна. Пиперките се нарязват на дребни парчета и се задушават в олиото докато омекнат, поръсват се с царевичното брашно, разбъркват се няколко пъти и се прибавят към почти свареното месо. Ястието се оставя да ври още ? час на тих огън.


Още рецепти за Ястия със свинско месо от категория Ястия с месо

  • Свинско филе със сметана и бяло вино

    Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто. Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час. Когато месото...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе със сметана и бяло вино
  • Свинско с гъби

    Нарязва се свинското месо на малки парчета. Приготвя се марината от олиото, лимоновия сок, червения пипер, захарта, горчицата, индийското орехче, сол и счукания чесън. Слагат се в нея резените от месото за няколко часа....


    вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби
  • Свинско филе по испански

    Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра. Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро. Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе по испански
  • Свинска пача

    Варят се ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не се долива повече соса. Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса. Раздробява се месото на парченца, а...


    вижте цялата рецепта за: Свинска пача
  • Свинско с грах

    Нарязва се свинското месо на кубчета и се пържи в част от маслото и олиото. Поръсва се с черния пипер и сол. Залива се с малко вода и се задушава докато омекне. В останалото масло се изпържва граха, счукания чесън и...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с грах
  • Свинско със зелени домати

    Месото се нарязва на средно големи парчета, лукът се нарязва на ситно и се слагат в тенджера заедно с олиото. Посоляват се, похлупват се плътно с капака и се задушават на тих огън, без да се бъркат. Като омекне лукът, се...


    вижте цялата рецепта за: Свинско със зелени домати
  • Касапска яхния

    Месото се нарязва на парчета, след което се задушава в олиото заедно с едро нарязания кромид лук. След като омекне лукът, се прибавя брашното, а малко след това и червеният пипер. Ястието се залива с топла вода, посолява...


    вижте цялата рецепта за: Касапска яхния
  • Печено свинско филе с гъби и картофи

    Печено свинско филе с гъби и картофи

    Месото се нарязва на големи парчета, посолява се, поръсва се с кърито, смлян черен пипер и червен пипер и се подрежда в плик за печене, заедно с едро нарязаните лук, гъби, картофи, необелените скилидки чесън и мазнината....


    вижте цялата рецепта за: Печено свинско филе с гъби и картофи
  • Свинско месо с праз

    Месото се нарязва на парчета и се запържва леко в мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се прибавят последователно и се задушават нарязания на ситно лук и нарязаните на дребни кубчета целина и домати....


    вижте цялата рецепта за: Свинско месо с праз
  • Свинско с нахут

    Нахутът се накисва във вода за 10—12 часа, след което се измива в няколко води, като се трие между двете ръце, за да се олющят люспите. Залива се с вода и се слага да ври на умерен огън заедно с половината лук, нарязан на...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с нахут