Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Гергьовденско агне


  • Гергьовденско агне

    Необходими продукти:
    1 бр. агне, 1 пакетче краве масло, 5—6 връзки пресен кромид лук, 2—3 супени лъжици червен пипер, сол на вкус

    Начин на приготвяне:

    Агнето се почиства и измива добре, посолява се отвън и отвътре, намазва се с маслото и червения пипер и се пече в умерено гореща фурна, като от време на време се полива с отделения в тавичката сос. Когато омекне месото, в тавичката се прибавят ситно нарязаният лук и малко вода. След това агнето се допича до готовност.


Още рецепти за Гергьовден от категория Празници

  • Агнешко със спанак и праз лук

    Месото се нарязва на късчета и се слага в тенджера, заедно с нарязания лук, олиото, червения пипер и солта. Залива се с 2 ч.ч. гореща вода и се оставя на котлона да ври. Когато месото омекне се добавя ситно нарязания...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко със спанак и праз лук
  • Гергьовско агне

    Гергьовско агне

    Сварените в подсолена вода агнешки дреболии се нарязват на дребни парченца. В част от мазнината се задушават ситно нарязаният лук и към него се прибавят червеният пипер, дреболиите, стафидите, ситно нарязаните...


    вижте цялата рецепта за: Гергьовско агне
  • Агнешко руло с гъби и лук

    Агнешкото месо се обезкостява и нарязва на хапки. Сърцето и черния дроб също се нарязват и се объркват с месото. В тенджера със загряно олио се запържват, докато месото побелее. Прибавят се нарязаните на ситно лук,...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко руло с гъби и лук
  • Агнешко руло с дреболии

    Агнешкият комплект се измива, сварява и нарязва на дребно. В малко олио или зехтин се задушават лук, джоджен и магданоз. Прибавят се нарязаните дреболии, разбърква се добре, след което се добавя и ориза. Пържи се...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко руло с дреболии
  • Агнешко месо на пещ

    Месото се измива и всяка порция се намазва с обърканите мас, червен пипер и брашно. Слагат се подправките и се налива вода до половината на тавата. Слага се в пещ, като се покрива с алуминиево фолио. Пече се около 2 часа.


    вижте цялата рецепта за: Агнешко месо на пещ
  • Пълнено гергьовденско агне

    Сварените в подсолена вода агнешки дреболии се нарязват на дребни парченца. В част от мазнината се задушава ситно нарязаният лук и към него се прибавят червеният пипер, дреболиите, стафидите, ситно нарязаните...


    вижте цялата рецепта за: Пълнено гергьовденско агне
  • Пълнено агне със зрял фасул

    Фасулът се сварява докато омекне и се посолява. В олиото се задушава нарязаният на дребно лук, а след това се прибавят червеният пипер, черният пипер, сварените и нарязани на малки парченца вътрешности на агнето,...


    вижте цялата рецепта за: Пълнено агне със зрял фасул
  • Агнешко с картофи

    Месото се измива и нарязва на парченца, слага се в тавичка заедно с нарязания на ситно лук , нарязаните на колелца моркови и олиото. Посолява се, залива се с топла вода и се пече в умерена фурна, като от време на време се...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко с картофи
  • Пълнена агнешка плешка с чесън и магданоз

    На плешката правя дълбоки разрези на няколко места, пълня ги със смес от нарязаните пресен чесън, магданоз, малко сол, малко масълце, зашивам ги. Намазвам с олио, осолявам, ръсвам малко червен пипер. Отдолу в тавичката...


    вижте цялата рецепта за: Пълнена агнешка плешка с чесън и магданоз
  • Агнешки дреболии - чорба

    Вземат се черния дроб, сърцето, момиците и бъбреците на едно агне, измиват се добре и се слагат да се варят в подсолена вода. След като се сварят, се изваждат и нарязвар на дребно, а бульона се прецежда. Отделно се...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки дреболии - чорба