Салата от рукола с пармезан и...
опитайте тази рецептаЗелен фасул чорба
опитайте тази рецептаПълнено агне (яре)
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
-
Последни статии
- Люти чушки
- Съхранение на плодовете
- Съхранение на ябълки
- Съхранение на нар
- Съхранение на киви
- Съхранение на лимоните
- Шампанско е най-добре да се...
- Как да накараме детето да...
- Бъркани яйца – добро...
- Лимецът - древната пшеница
-
Нашите партньори
- Гръцки ресторанти
- Апартаменти - BgVakancia.com
-
ХАЙВЕР ОТ ГЪБИ
Гъбите се сваряват в посолена вода до пълно омекване. Смилат се с машинка за месо или се разбиват с миксер. Към полученото гъбено пюре се прибавят настърган на ситно лук или счукан на кашица чесън, сол, черен пипер,...
вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ГЪБИ -
ХАЙВЕР ОТ ТИКВИЧКИ И ПАТЛАДЖАНИ
Тиквичките се сваряват, а патладжаните се изпичат в силна фурна, след което се нарязват на сит¬но върху дъска. Към тях се прибавят задушените в олиото до пълно омекване ситно нарязани моркови и зеле, към които се...
вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ТИКВИЧКИ И ПАТЛАДЖАНИ -
ХАЙВЕР ОТ ЧЕРВЕНО САЛАТНО ЦВЕКЛО
Очистеното сварено цвекло се настъргва на ренде или се смила с месомелачка. Подправя се с олиото, зеления лук, магданоза и копъра, нарязани на ситно. Прибавя се захарта, лимонената киселина и сол на вкус. Ако се...
вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ЧЕРВЕНО САЛАТНО ЦВЕКЛО -
ХАЙВЕР ОТ ЗРЯЛ ЧЕСЪН
Чесънът се обелва и се счуква на кашица. Прибавят се счуканите на каша орехови ядки и накиснатият във вода и отцеден хляб. Сместа се разбива с дървена лъжица и постепенно се прибавя олиото, докато се получи гладка каша....
вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ЗРЯЛ ЧЕСЪН -
Хайвер от зелени домати
Доматите се варят в малко вода, докато поомекнат, или се опичат, докато леко прегори кожицата им. Обелват се, нарязват се и се счукват в дървено хаванче. Прибавят се орехите, счукани на ситно, чесънът, счукан на кашица,...
вижте цялата рецепта за: Хайвер от зелени домати -
Хайвер от червени домати с извара
Изварата се разбива и към нея прибавят обелените, почистени от семето и нарязани на дребно домати, настъргания на ситно ренде лук, олиото, черният пипер и сол на вкус. Сместа се разбива добре, поставя се в чиния,...
вижте цялата рецепта за: Хайвер от червени домати с извара -
Хайвер от червени пиперки и картофи
Червените пиперки се почистват от семето, заливат се с вода колкото да се покрият и се варят до пълно омекване. Остъргва се с лъжица месестата им част, смила се с машинка за месо или се счуква в хаванче на пюре. Картофите...
вижте цялата рецепта за: Хайвер от червени пиперки и картофи -
Хайвер от печени пиперки и зелени домати
Добре е пиперките да бъдат зелени и червени, за да се получи мозаичност на хайвера. Опечените пиперки и опечените зелени домати се почистват и се нарязват на дребно. Лукът се нарязва и се счуква заедно със скилид- ките...
вижте цялата рецепта за: Хайвер от печени пиперки и зелени домати -
Лютика
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се счукват с малко сол в дървено хаванче. Прибавят се опечените и нарязани на ситно пиперки и сместа отново се счуква. Накрая се прибавят доматите, обелени и настъргани на ренде....
вижте цялата рецепта за: Лютика -
Хайвер от извара
Изварата се разбива добре. Лука се почиства и настъргва на ренде и се прибавя към изварата заедно с черния пипер и кимиона.Разбива се добре и постепенно се слага олиото като се бърка непрекъснато.
вижте цялата рецепта за: Хайвер от извара -
Хайвер от патладжани и твърдо сварени яйца
Патладжаните се изпичат,обелват и стриват на пюре. Прибавя се счукания чесън,солта и олиото.Сварените яйца се нарязват на ситно и се прибавят към патладжаненото пюре.Подправяме със оцет на вкус и разбърквама добре.
вижте цялата рецепта за: Хайвер от патладжани и твърдо сварени яйца -
Ароматен хайвер от мозък
Мозъка се накисва за около час в студена вода, след което се обелва и сварява в леко подсолена вода. Когато е готов се отцежда и претрива през цедка още докато е топъл. Изсипва се в дълбок съд и при непрекъснато бъркане...
вижте цялата рецепта за: Ароматен хайвер от мозък