Салата от маруля с ягоди
опитайте тази рецептаСупа от агнешки главички със...
опитайте тази рецептаТрадиционна дроб сарма
опитайте тази рецептаВеликденски празничен венец
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Хайвер от червени домати с...
Хайвер от червени домати с извара
-
Необходими продукти:
Червени домати 250 г, прясна безсолна извара, лук 100 г, олио 50 мл, черен пипер за украса: моркови, яйце, магданоз, сол.Начин на приготвяне:
Изварата се разбива и към нея прибавят обелените, почистени от семето и нарязани на дребно домати, настъргания на ситно ренде лук, олиото, черният пипер и сол на вкус. Сместа се разбива добре, поставя се в чиния, заглажда се и се украсява с резенчета от пресни краставички, моркови, резенчета твърдо сварено яйце и клончета магданоз.
-
Фалшив хайвер
Сваряваме гриста оставяме да изстине добавяме 1 яйце разбиваме с телта и на тънка струя добавяме олиото и бъркаме докато стане гладко добавяме сол на вкус и сокът от 1 глава лук и сокът от половин лимон
вижте цялата рецепта за: Фалшив хайвер -
ХАЙВЕР ОТ ГЪБИ
Гъбите се сваряват в посолена вода до пълно омекване. Смилат се с машинка за месо или се разбиват с миксер. Към полученото гъбено пюре се прибавят настърган на ситно лук или счукан на кашица чесън, сол, черен пипер,...
вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ГЪБИ -
ХАЙВЕР ОТ ТИКВИЧКИ И ПАТЛАДЖАНИ
Тиквичките се сваряват, а патладжаните се изпичат в силна фурна, след което се нарязват на сит¬но върху дъска. Към тях се прибавят задушените в олиото до пълно омекване ситно нарязани моркови и зеле, към които се...
вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ТИКВИЧКИ И ПАТЛАДЖАНИ -
ХАЙВЕР ОТ ЧЕРВЕНО САЛАТНО ЦВЕКЛО
Очистеното сварено цвекло се настъргва на ренде или се смила с месомелачка. Подправя се с олиото, зеления лук, магданоза и копъра, нарязани на ситно. Прибавя се захарта, лимонената киселина и сол на вкус. Ако се...
вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ЧЕРВЕНО САЛАТНО ЦВЕКЛО -
ХАЙВЕР ОТ ЗРЯЛ ЧЕСЪН
Чесънът се обелва и се счуква на кашица. Прибавят се счуканите на каша орехови ядки и накиснатият във вода и отцеден хляб. Сместа се разбива с дървена лъжица и постепенно се прибавя олиото, докато се получи гладка каша....
вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ЗРЯЛ ЧЕСЪН -
Хайвер от червени пиперки и картофи
Червените пиперки се почистват от семето, заливат се с вода колкото да се покрият и се варят до пълно омекване. Остъргва се с лъжица месестата им част, смила се с машинка за месо или се счуква в хаванче на пюре. Картофите...
вижте цялата рецепта за: Хайвер от червени пиперки и картофи -
Хайвер от печени пиперки и зелени домати
Добре е пиперките да бъдат зелени и червени, за да се получи мозаичност на хайвера. Опечените пиперки и опечените зелени домати се почистват и се нарязват на дребно. Лукът се нарязва и се счуква заедно със скилид- ките...
вижте цялата рецепта за: Хайвер от печени пиперки и зелени домати -
Лютика
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се счукват с малко сол в дървено хаванче. Прибавят се опечените и нарязани на ситно пиперки и сместа отново се счуква. Накрая се прибавят доматите, обелени и настъргани на ренде....
вижте цялата рецепта за: Лютика -
Хайвер от риба треска
Лука се настъргва, а накиснатите в прясно мляко филии се изстискват и надробяват.Хайвера се разбива с олиото с помощта на пасатор, след това се добавят останалите продукти и се разбива до получаването на хомогенна...
вижте цялата рецепта за: Хайвер от риба треска -
Хайвер от извара
Изварата се разбива добре. Лука се почиства и настъргва на ренде и се прибавя към изварата заедно с черния пипер и кимиона.Разбива се добре и постепенно се слага олиото като се бърка непрекъснато.
вижте цялата рецепта за: Хайвер от извара