Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко с магданоз и пресен лук

Агнешко с магданоз и пресен лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

ХАЙВЕР ОТ ЗРЯЛ ЧЕСЪН


  • ХАЙВЕР ОТ ЗРЯЛ ЧЕСЪН

    Необходими продукти:
    Чесън 50 г, сух бял хляб 200 г, орехови ядки 100 г, олио 60 мл, маслини 50 г, лимонов сок, сол.

    Начин на приготвяне:

    Чесънът се обелва и се счуква на кашица. Прибавят се счуканите на каша орехови ядки и накиснатият във вода и отцеден хляб. Сместа се разбива с дървена лъжица и постепенно се прибавя олиото, докато се получи гладка каша. Подправя се с лимоновия сок или с разтвор от лимонова киселина. Поднася се като салата, украсена с маслини. Може от хайвера да се приготвят сандвичи.


Още рецепти за Хайвери от категория Предястия

  • Фалшив хайвер

    Фалшив хайвер

    Сваряваме гриста оставяме да изстине добавяме 1 яйце разбиваме с телта и на тънка струя добавяме олиото и бъркаме докато стане гладко добавяме сол на вкус и сокът от 1 глава лук и сокът от половин лимон


    вижте цялата рецепта за: Фалшив хайвер
  • ХАЙВЕР ОТ ГЪБИ

    ХАЙВЕР ОТ ГЪБИ

    Гъбите се сваряват в посолена вода до пълно омекване. Смилат се с машинка за месо или се разбиват с миксер. Към полученото гъбено пюре се прибавят настърган на ситно лук или счукан на кашица чесън, сол, черен пипер,...


    вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ГЪБИ
  • ХАЙВЕР ОТ ТИКВИЧКИ И ПАТЛАДЖАНИ

    ХАЙВЕР ОТ ТИКВИЧКИ И ПАТЛАДЖАНИ

    Тиквичките се сваряват, а патладжаните се изпичат в силна фурна, след което се нарязват на сит¬но върху дъска. Към тях се прибавят задушените в олиото до пълно омекване ситно нарязани моркови и зеле, към които се...


    вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ТИКВИЧКИ И ПАТЛАДЖАНИ
  • ХАЙВЕР ОТ ЧЕРВЕНО САЛАТНО ЦВЕКЛО

    ХАЙВЕР ОТ ЧЕРВЕНО САЛАТНО ЦВЕКЛО

    Очистеното сварено цвекло се настъргва на ренде или се смила с месомелачка. Подправя се с олиото, зеления лук, магданоза и копъра, нарязани на ситно. Прибавя се захарта, лимонената киселина и сол на вкус. Ако се...


    вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ЧЕРВЕНО САЛАТНО ЦВЕКЛО
  • Хайвер от зелени домати

    Доматите се варят в малко вода, докато поомекнат, или се опичат, докато леко прегори кожицата им. Обелват се, нарязват се и се счукват в дървено хаванче. Прибавят се орехите, счукани на ситно, чесънът, счукан на кашица,...


    вижте цялата рецепта за: Хайвер от зелени домати
  • Хайвер от червени домати с извара

    Изварата се разбива и към нея прибавят обелените, почистени от семето и нарязани на дребно домати, настъргания на ситно ренде лук, олиото, черният пипер и сол на вкус. Сместа се разбива добре, поставя се в чиния,...


    вижте цялата рецепта за: Хайвер от червени домати с извара
  • Хайвер от червени пиперки и картофи

    Червените пиперки се почистват от семето, заливат се с вода колкото да се покрият и се варят до пълно омекване. Остъргва се с лъжица месестата им част, смила се с машинка за месо или се счуква в хаванче на пюре. Картофите...


    вижте цялата рецепта за: Хайвер от червени пиперки и картофи
  • Хайвер от печени пиперки и зелени домати

    Добре е пиперките да бъдат зелени и червени, за да се получи мозаичност на хайвера. Опечените пиперки и опечените зелени домати се почистват и се нарязват на дребно. Лукът се нарязва и се счуква заедно със скилид- ките...


    вижте цялата рецепта за: Хайвер от печени пиперки и зелени домати
  • Лютика

    Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се счукват с малко сол в дървено хаванче. Прибавят се опечените и нарязани на ситно пиперки и сместа отново се счуква. Накрая се прибавят доматите, обелени и настъргани на ренде....


    вижте цялата рецепта за: Лютика