Гръцка салата с черен пипер
опитайте тази рецептаЧорба от агнешки дреболии
опитайте тази рецептаАгнешко с магданоз и пресен лук
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- ХАЙВЕР ОТ ЗРЯЛ ЧЕСЪН
ХАЙВЕР ОТ ЗРЯЛ ЧЕСЪН
-
Необходими продукти:
Чесън 50 г, сух бял хляб 200 г, орехови ядки 100 г, олио 60 мл, маслини 50 г, лимонов сок, сол.Начин на приготвяне:
Чесънът се обелва и се счуква на кашица. Прибавят се счуканите на каша орехови ядки и накиснатият във вода и отцеден хляб. Сместа се разбива с дървена лъжица и постепенно се прибавя олиото, докато се получи гладка каша. Подправя се с лимоновия сок или с разтвор от лимонова киселина. Поднася се като салата, украсена с маслини. Може от хайвера да се приготвят сандвичи.
-
Фалшив хайвер
Сваряваме гриста оставяме да изстине добавяме 1 яйце разбиваме с телта и на тънка струя добавяме олиото и бъркаме докато стане гладко добавяме сол на вкус и сокът от 1 глава лук и сокът от половин лимон
вижте цялата рецепта за: Фалшив хайвер -
ХАЙВЕР ОТ ГЪБИ
Гъбите се сваряват в посолена вода до пълно омекване. Смилат се с машинка за месо или се разбиват с миксер. Към полученото гъбено пюре се прибавят настърган на ситно лук или счукан на кашица чесън, сол, черен пипер,...
вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ГЪБИ -
ХАЙВЕР ОТ ТИКВИЧКИ И ПАТЛАДЖАНИ
Тиквичките се сваряват, а патладжаните се изпичат в силна фурна, след което се нарязват на сит¬но върху дъска. Към тях се прибавят задушените в олиото до пълно омекване ситно нарязани моркови и зеле, към които се...
вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ТИКВИЧКИ И ПАТЛАДЖАНИ -
ХАЙВЕР ОТ ЧЕРВЕНО САЛАТНО ЦВЕКЛО
Очистеното сварено цвекло се настъргва на ренде или се смила с месомелачка. Подправя се с олиото, зеления лук, магданоза и копъра, нарязани на ситно. Прибавя се захарта, лимонената киселина и сол на вкус. Ако се...
вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ЧЕРВЕНО САЛАТНО ЦВЕКЛО -
Хайвер от зелени домати
Доматите се варят в малко вода, докато поомекнат, или се опичат, докато леко прегори кожицата им. Обелват се, нарязват се и се счукват в дървено хаванче. Прибавят се орехите, счукани на ситно, чесънът, счукан на кашица,...
вижте цялата рецепта за: Хайвер от зелени домати -
Хайвер от червени домати с извара
Изварата се разбива и към нея прибавят обелените, почистени от семето и нарязани на дребно домати, настъргания на ситно ренде лук, олиото, черният пипер и сол на вкус. Сместа се разбива добре, поставя се в чиния,...
вижте цялата рецепта за: Хайвер от червени домати с извара -
Хайвер от червени пиперки и картофи
Червените пиперки се почистват от семето, заливат се с вода колкото да се покрият и се варят до пълно омекване. Остъргва се с лъжица месестата им част, смила се с машинка за месо или се счуква в хаванче на пюре. Картофите...
вижте цялата рецепта за: Хайвер от червени пиперки и картофи -
Хайвер от печени пиперки и зелени домати
Добре е пиперките да бъдат зелени и червени, за да се получи мозаичност на хайвера. Опечените пиперки и опечените зелени домати се почистват и се нарязват на дребно. Лукът се нарязва и се счуква заедно със скилид- ките...
вижте цялата рецепта за: Хайвер от печени пиперки и зелени домати -
Лютика
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се счукват с малко сол в дървено хаванче. Прибавят се опечените и нарязани на ситно пиперки и сместа отново се счуква. Накрая се прибавят доматите, обелени и настъргани на ренде....
вижте цялата рецепта за: Лютика