Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешко със зелен лук и  магданоз

Супа от агнешко със зелен лук и ...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с лапад и маточина

Печено агнешко месо с лапад и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Зелен хайвер



  • Необходими продукти:
    2 патладжана 5-6 скилидки чесън 2 с.л. счукани орехи 2 с.л. олио 1 с.л. майонеза сока от 1 лимон сол

    Начин на приготвяне:

    Патладжаните се опичат, обелват и нарязват на парчета, след което се разбиват с миксер, като се прибавят счукания със сол чесън, олиото, счукани орехи, лимоновия сок и майонезата. Разбива се добре докато се получи хомогенна маса.


Още рецепти за Хайвери от категория Предястия

  • Фалшив хайвер

    Фалшив хайвер

    Сваряваме гриста оставяме да изстине добавяме 1 яйце разбиваме с телта и на тънка струя добавяме олиото и бъркаме докато стане гладко добавяме сол на вкус и сокът от 1 глава лук и сокът от половин лимон


    вижте цялата рецепта за: Фалшив хайвер
  • ХАЙВЕР ОТ ГЪБИ

    ХАЙВЕР ОТ ГЪБИ

    Гъбите се сваряват в посолена вода до пълно омекване. Смилат се с машинка за месо или се разбиват с миксер. Към полученото гъбено пюре се прибавят настърган на ситно лук или счукан на кашица чесън, сол, черен пипер,...


    вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ГЪБИ
  • ХАЙВЕР ОТ ТИКВИЧКИ И ПАТЛАДЖАНИ

    ХАЙВЕР ОТ ТИКВИЧКИ И ПАТЛАДЖАНИ

    Тиквичките се сваряват, а патладжаните се изпичат в силна фурна, след което се нарязват на сит¬но върху дъска. Към тях се прибавят задушените в олиото до пълно омекване ситно нарязани моркови и зеле, към които се...


    вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ТИКВИЧКИ И ПАТЛАДЖАНИ
  • ХАЙВЕР ОТ ЧЕРВЕНО САЛАТНО ЦВЕКЛО

    ХАЙВЕР ОТ ЧЕРВЕНО САЛАТНО ЦВЕКЛО

    Очистеното сварено цвекло се настъргва на ренде или се смила с месомелачка. Подправя се с олиото, зеления лук, магданоза и копъра, нарязани на ситно. Прибавя се захарта, лимонената киселина и сол на вкус. Ако се...


    вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ЧЕРВЕНО САЛАТНО ЦВЕКЛО
  • ХАЙВЕР ОТ ЗРЯЛ ЧЕСЪН

    ХАЙВЕР ОТ ЗРЯЛ ЧЕСЪН

    Чесънът се обелва и се счуква на кашица. Прибавят се счуканите на каша орехови ядки и накиснатият във вода и отцеден хляб. Сместа се разбива с дървена лъжица и постепенно се прибавя олиото, докато се получи гладка каша....


    вижте цялата рецепта за: ХАЙВЕР ОТ ЗРЯЛ ЧЕСЪН
  • Хайвер от картофи

    Картофите се сваряват, след което се обелват и още горещи се стриват с вилица. Към изстиналото пюре се прибавят настърганият на ренде жълтък от твърдо свареното яйце, ситно нарязаните лук и магданоз и зехтин. Сместа се...


    вижте цялата рецепта за: Хайвер от картофи
  • Хайвер от патладжани и твърдо сварени яйца

    Патладжаните се изпичат на силен огън, обелват се и се счукват в дървено хаванче. Към тях се прибавят счуканият чесън, зехтин и сол на вкус. Сместа се разбива на пюре, към което се прибавят ситно нарязаните твърдо...


    вижте цялата рецепта за: Хайвер от патладжани и твърдо сварени яйца
  • Зеленчуков хайвер (кьопоолу) — 3 вид

    Патладжаните се обелват, нарязват се на парченца и се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат и се смилат. Към полученото пюре се прибавят последователно зехтинът, таханът, счуканите орехови ядки заедно с...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчуков хайвер (кьопоолу) — 3 вид
  • Зеленчуков хайвер (кьопоолу) — 2 вид

    Патладжаните се изпичат, обелват, нарязват на дребни късчета и се счукват в дървено хаванче. Пиперките също се изпичат, обелват се, почистват се от семената и се нарязват на ситно (или се счукват).Ореховите ядки и...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчуков хайвер (кьопоолу) — 2 вид
  • Зеленчуков хайвер (кьопоолу) 1 вид

    Патладжаните се изпичат, отцеждат, обелват и се счукват в гаванка. Към полученото пюре се прибавя постепенно и при непрекъснато разбиване олиото. След това се добавят последователно счуканите скилидки чесън, солта,...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчуков хайвер (кьопоолу) 1 вид