Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко месо с грах

Агнешко месо с грах

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

Картофени крокети



  • Необходими продукти:
    1,5 кг картофи 200 гр кашкавал или сирене 100 гр брашно 50 гр галета 4-5 яйца черен пипер магданоз сол

    Начин на приготвяне:

    Обелените и измити картофи се варят в малко вода почти на пара. Още топли се прекарват през преса. Към полученото се прибавя, настърганият кашкавал /натрошеното сирене/, едно яйце, сол, черен пипер, наситно нарязан магданоз. От омесеното тесто се приготвят топчета или се издължанат като кебапчета.Овалват се в брашно, панират се в останалите яйца, в галета и пак в яйце. Пържат се в гореща мазнина.


Още рецепти за Предястия от зеленчуци и плодове от категория Предястия

  • Класическо картофено пюре

    Измитите и обелени картофи се сваряват в леко подсолена вода. Кипват се и се варят около 30 минути, докато омекнат. Отцеждат се от водата и се пасират, докато са топли. В малка тенджера се загрява млякото заедно с...


    вижте цялата рецепта за: Класическо картофено пюре
  • Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце

    Доматите се измиват добре и им се отрязват капачетата откъм дръжките, а вътрешността се издълбава с лъжичка. В купа се нарязва беконът на тънки парченца, а сиренето се настъргва. Добавя се майонезата, вътрешността на...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце
  • Пюре от спанак с варени яйца

    Измитият спанак и наситнения зелен лук се сваряват в подсолена вода. Изцежда се и се пасират на едро с пасатор. Брашното се запържва леко в олиото, след което се добавя към спанака, разбърква се и се сипва прясното...


    вижте цялата рецепта за: Пюре от спанак с варени яйца
  • Огретен от картофи, сирене и салам

    Обелените и измити картофите се нарязват на кубчета и се сваряват. Сиренето се натрошава, салама се нарязва и се смесват с 2/3 от олиото и черния пипер и част от кашкавала. Брашното се запържва леко в маслото и се...


    вижте цялата рецепта за: Огретен от картофи, сирене и салам
  • Печен патладжан с мед и подправки

    Патладжана се нарязва на филийки. Загрява се грила. Намазва се всяко от парчетата патладжан с малко зехтин и се слагат да се пекат. Патладжаните се обръщат, така че да станат кафяви и от двете страни. В тиган се...


    вижте цялата рецепта за: Печен патладжан с мед и подправки
  • Панирани лучени кръгчета

    Панирани лучени кръгчета

    Оставете сместа покрита в хладилника за 2 часа. Нарежете на среднодебели резенчета голяма глава лук. Загрейте 1 пръст олио в дълбок тиган. Приготвя се панировка от продуктите без лука и се оставя да престои около...


    вижте цялата рецепта за: Панирани лучени кръгчета
  • Пълнени гъбки

    Пълнени гъбки

    Приготвям смес от сиренето , настъргания кашкавал и яйцето, добавям чер пипер и накълцаният копърГъбите се почиствам. Махам им се пънчетата. Подреждам ги в намазаната с олио тавичка, като ги поставям с дупката от...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени гъбки
  • Тиквички на скара с бяло сирене

    Тиквичките се измиват и нарязват на ленти с кората. Изпичат се на скара. Натрошава се сиренето и се изсипва върху наредените в тавичка тиквички. Овкусява се със сол ,олио и оцет. Прекрасна и бърза за приготвяне...


    вижте цялата рецепта за: Тиквички на скара с бяло сирене
  • Круши със сирене

    Крушите се издълбават с уред за дълбаене на ябълки или с лъжичка, напълват се със сиренето крема, предварително разбито на крем със сметаната и черен пипер на вкус и се оставят в хладилника.Приготвя се заливка от...


    вижте цялата рецепта за: Круши със сирене
  • пълнени домати

    Сваряваме в подсолена вода макароните. На доматите отрязваме капачета и ги издълбавамес лъжица. Когато макароните са готови ,ги измиваме със студена вода и ги размешваме с настъргания твърд кашкавал,нарендената...


    вижте цялата рецепта за: пълнени домати