Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Огретен от картофи, сирене и салам


  • Огретен от картофи, сирене и шпеков салам

    Време за подготовка:

    25 минути

    Време за изпълнение:

    55 минути

    Брой порции:

    4


    Необходими продукти:
    1 кг картофи 200 гр. сирене 100 гр. шпеков салам 100 гр. кашкавал 1/3 ч.ч. олио 50 гр. масло 3 бр. яйца 2 с.л. брашно 2 ч.ч. прясно мляко черен пипер сол

    Начин на приготвяне:
    Обелените и измити картофите се нарязват на кубчета и се сваряват.
    Сиренето се натрошава, салама се нарязва и се смесват с 2/3 от олиото и черния пипер и част от кашкавала.
    Брашното се запържва леко в маслото и се разрежда с прясното мляко.
    Полученият сос след като заври се отстранява от огъня, смесва се с разбитите яйца и се добавя сол на вкус.
    В намазана с мазнина тава се нарежда на пластове картофи, сирене и отново картофи.
    Ястието се залива с приготвеният бешамелов сос, поръсва се с настъргания кашкавал и се пече при умерена температура до леко зачервяване.


Още рецепти за Предястия от зеленчуци и плодове от категория Предястия

  • Класическо картофено пюре

    Измитите и обелени картофи се сваряват в леко подсолена вода. Кипват се и се варят около 30 минути, докато омекнат. Отцеждат се от водата и се пасират, докато са топли. В малка тенджера се загрява млякото заедно с...


    вижте цялата рецепта за: Класическо картофено пюре
  • Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце

    Доматите се измиват добре и им се отрязват капачетата откъм дръжките, а вътрешността се издълбава с лъжичка. В купа се нарязва беконът на тънки парченца, а сиренето се настъргва. Добавя се майонезата, вътрешността на...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце
  • Пюре от спанак с варени яйца

    Измитият спанак и наситнения зелен лук се сваряват в подсолена вода. Изцежда се и се пасират на едро с пасатор. Брашното се запържва леко в олиото, след което се добавя към спанака, разбърква се и се сипва прясното...


    вижте цялата рецепта за: Пюре от спанак с варени яйца
  • Печен патладжан с мед и подправки

    Печен патладжан с мед и подправки

    Патладжана се нарязва на филийки. Загрява се грила. Намазва се всяко от парчетата патладжан с малко зехтин и се слагат да се пекат. Патладжаните се обръщат, така че да станат кафяви и от двете страни. В тиган се...


    вижте цялата рецепта за: Печен патладжан с мед и подправки
  • Картофено пюре - Коте

    Картофено пюре - Коте

    Картофите се сваряват и обелват. Пасират се заедно с млякото, маслото и сол на вкус. Картофеното пюре се оформя като коте и се поднася с гарнитура от резени домати.


    вижте цялата рецепта за: Картофено пюре - Коте
  • Панирани гъби

    Панирани гъби

    Гъбите се измиват добре без да се режат. Яйцето се разбива с брашното и солта. В получената смес се панират гъбите, след което се овалват в галетата и се изпържват в загрятата мазнина.


    вижте цялата рецепта за: Панирани гъби
  • Пълнени домати с гъби

    Пълнени домати с гъби

    Доматите се измиват и подсушават със салфетка. Отрязва се “капачето” на всеки домат и се издълбава вътрешността му. Почистват се гъбите и се нарязват на ситно. Лука се наситнява. В тиган се сгорещяват олиото и се...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени домати с гъби
  • Пълнени домати

    Пълнени домати

    Измиват се доматите и се отрязват капачета им. Издълбава се вътрешността им с лъжичка. Обръщат се доматите, за да се изцедят от сока им, за около 15 минути. Приготвя се плънката като към разбитите яйца се добавят...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени домати