Салата от рукола с пармезан и...
опитайте тази рецептаЗеленчукова супа топчета
опитайте тази рецептаПечено агнешко месо с картофи
опитайте тази рецептаВеликденски празничен венец
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Огретен от картофи, сирене и...
- Пълнени запечени домати с...
- Хрупкав фритиран лук
- Ябълков чипс
Огретен от картофи, сирене и салам
-
Огретен от картофи, сирене и шпеков салам
Време за подготовка:
25 минутиВреме за изпълнение:
55 минутиБрой порции:
4Необходими продукти:
1 кг картофи 200 гр. сирене 100 гр. шпеков салам 100 гр. кашкавал 1/3 ч.ч. олио 50 гр. масло 3 бр. яйца 2 с.л. брашно 2 ч.ч. прясно мляко черен пипер солНачин на приготвяне:
Обелените и измити картофите се нарязват на кубчета и се сваряват.
Сиренето се натрошава, салама се нарязва и се смесват с 2/3 от олиото и черния пипер и част от кашкавала.
Брашното се запържва леко в маслото и се разрежда с прясното мляко.
Полученият сос след като заври се отстранява от огъня, смесва се с разбитите яйца и се добавя сол на вкус.
В намазана с мазнина тава се нарежда на пластове картофи, сирене и отново картофи.
Ястието се залива с приготвеният бешамелов сос, поръсва се с настъргания кашкавал и се пече при умерена температура до леко зачервяване.
-
Класическо картофено пюре
Измитите и обелени картофи се сваряват в леко подсолена вода. Кипват се и се варят около 30 минути, докато омекнат. Отцеждат се от водата и се пасират, докато са топли. В малка тенджера се загрява млякото заедно с...
вижте цялата рецепта за: Класическо картофено пюре -
Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце
Доматите се измиват добре и им се отрязват капачетата откъм дръжките, а вътрешността се издълбава с лъжичка. В купа се нарязва беконът на тънки парченца, а сиренето се настъргва. Добавя се майонезата, вътрешността на...
вижте цялата рецепта за: Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце -
Пюре от спанак с варени яйца
Измитият спанак и наситнения зелен лук се сваряват в подсолена вода. Изцежда се и се пасират на едро с пасатор. Брашното се запържва леко в олиото, след което се добавя към спанака, разбърква се и се сипва прясното...
вижте цялата рецепта за: Пюре от спанак с варени яйца -
Печен патладжан с мед и подправки
Патладжана се нарязва на филийки. Загрява се грила. Намазва се всяко от парчетата патладжан с малко зехтин и се слагат да се пекат. Патладжаните се обръщат, така че да станат кафяви и от двете страни. В тиган се...
вижте цялата рецепта за: Печен патладжан с мед и подправки -
Картофено пюре - Коте
Картофите се сваряват и обелват. Пасират се заедно с млякото, маслото и сол на вкус. Картофеното пюре се оформя като коте и се поднася с гарнитура от резени домати.
вижте цялата рецепта за: Картофено пюре - Коте -
Панирани гъби
Гъбите се измиват добре без да се режат. Яйцето се разбива с брашното и солта. В получената смес се панират гъбите, след което се овалват в галетата и се изпържват в загрятата мазнина.
вижте цялата рецепта за: Панирани гъби -
Пълнени домати с гъби
Доматите се измиват и подсушават със салфетка. Отрязва се “капачето” на всеки домат и се издълбава вътрешността му. Почистват се гъбите и се нарязват на ситно. Лука се наситнява. В тиган се сгорещяват олиото и се...
вижте цялата рецепта за: Пълнени домати с гъби -
Пълнени домати
Измиват се доматите и се отрязват капачета им. Издълбава се вътрешността им с лъжичка. Обръщат се доматите, за да се изцедят от сока им, за около 15 минути. Приготвя се плънката като към разбитите яйца се добавят...
вижте цялата рецепта за: Пълнени домати