Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Пълнено агне (яре)

Пълнено агне (яре)

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Печен патладжан с мед и подправки


  • Сочен печен патладжан с мед и подправки

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 50 минути

    Брой порции: 2


    Необходими продукти:
    2 патладжанa 1 1/2 с.л. зехтин 2 - 3 скилидки чесън джинджифил 1 ч.л. кимион 5 с.л. мед сол

    Начин на приготвяне:
    Патладжана се нарязва на филийки.
    Загрява се грила.
    Намазва се всяко от парчетата патладжан с малко зехтин и се слагат да се пекат.
    Патладжаните се обръщат, така че да станат кафяви и от двете страни.
    В тиган се изпържва чесъна в останалата мазнина за няколко секунди.
    След това се прибавят подправките, меда и лимоновия сок.
    Слага се достатъчно вода, за покрие сместа и се поставят вътре парчетата патладжан.
    Готви се около 10 минути, докато поемат соса.
    Прибавя се още малко вода, ако е необходимо.
    Накрая се овкусява със сол.


Още рецепти за Предястия от зеленчуци и плодове от категория Предястия

  • Класическо картофено пюре

    Измитите и обелени картофи се сваряват в леко подсолена вода. Кипват се и се варят около 30 минути, докато омекнат. Отцеждат се от водата и се пасират, докато са топли. В малка тенджера се загрява млякото заедно с...


    вижте цялата рецепта за: Класическо картофено пюре
  • Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце

    Доматите се измиват добре и им се отрязват капачетата откъм дръжките, а вътрешността се издълбава с лъжичка. В купа се нарязва беконът на тънки парченца, а сиренето се настъргва. Добавя се майонезата, вътрешността на...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце
  • Пюре от спанак с варени яйца

    Измитият спанак и наситнения зелен лук се сваряват в подсолена вода. Изцежда се и се пасират на едро с пасатор. Брашното се запържва леко в олиото, след което се добавя към спанака, разбърква се и се сипва прясното...


    вижте цялата рецепта за: Пюре от спанак с варени яйца
  • Огретен от картофи, сирене и салам

    Обелените и измити картофите се нарязват на кубчета и се сваряват. Сиренето се натрошава, салама се нарязва и се смесват с 2/3 от олиото и черния пипер и част от кашкавала. Брашното се запържва леко в маслото и се...


    вижте цялата рецепта за: Огретен от картофи, сирене и салам
  • Картофено пюре - Коте

    Картофено пюре - Коте

    Картофите се сваряват и обелват. Пасират се заедно с млякото, маслото и сол на вкус. Картофеното пюре се оформя като коте и се поднася с гарнитура от резени домати.


    вижте цялата рецепта за: Картофено пюре - Коте
  • Панирани гъби

    Панирани гъби

    Гъбите се измиват добре без да се режат. Яйцето се разбива с брашното и солта. В получената смес се панират гъбите, след което се овалват в галетата и се изпържват в загрятата мазнина.


    вижте цялата рецепта за: Панирани гъби
  • Пълнени домати с гъби

    Пълнени домати с гъби

    Доматите се измиват и подсушават със салфетка. Отрязва се “капачето” на всеки домат и се издълбава вътрешността му. Почистват се гъбите и се нарязват на ситно. Лука се наситнява. В тиган се сгорещяват олиото и се...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени домати с гъби
  • Пълнени домати

    Пълнени домати

    Измиват се доматите и се отрязват капачета им. Издълбава се вътрешността им с лъжичка. Обръщат се доматите, за да се изцедят от сока им, за около 15 минути. Приготвя се плънката като към разбитите яйца се добавят...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени домати
  • Кьопоолу

    Кьопоолу

    Изпича се патладжана във фурната, небелен, за около 40 минути. Изважда се и се бели. Чушките се нарязват на дребно. Патладжанът се намачква или нарязваме на дребно. Смесват се и запържват в сгорещената мазнина. Изважда...


    вижте цялата рецепта за: Кьопоолу