Салата от патладжани с майонеза
опитайте тази рецептаАгнешка супа със спанак и фиде
опитайте тази рецептаАгнешко месо с грах
опитайте тази рецептаВеликденски празничен венец
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Печен патладжан с мед и подправки
-
Сочен печен патладжан с мед и подправки
Време за подготовка:
30 минутиВреме за изпълнение:
50 минутиБрой порции:
2Необходими продукти:
2 патладжанa 1 1/2 с.л. зехтин 2 - 3 скилидки чесън джинджифил 1 ч.л. кимион 5 с.л. мед солНачин на приготвяне:
Патладжана се нарязва на филийки.
Загрява се грила.
Намазва се всяко от парчетата патладжан с малко зехтин и се слагат да се пекат.
Патладжаните се обръщат, така че да станат кафяви и от двете страни.
В тиган се изпържва чесъна в останалата мазнина за няколко секунди.
След това се прибавят подправките, меда и лимоновия сок.
Слага се достатъчно вода, за покрие сместа и се поставят вътре парчетата патладжан.
Готви се около 10 минути, докато поемат соса.
Прибавя се още малко вода, ако е необходимо.
Накрая се овкусява със сол.
-
Класическо картофено пюре
Измитите и обелени картофи се сваряват в леко подсолена вода. Кипват се и се варят около 30 минути, докато омекнат. Отцеждат се от водата и се пасират, докато са топли. В малка тенджера се загрява млякото заедно с...
вижте цялата рецепта за: Класическо картофено пюре -
Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце
Доматите се измиват добре и им се отрязват капачетата откъм дръжките, а вътрешността се издълбава с лъжичка. В купа се нарязва беконът на тънки парченца, а сиренето се настъргва. Добавя се майонезата, вътрешността на...
вижте цялата рецепта за: Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце -
Пюре от спанак с варени яйца
Измитият спанак и наситнения зелен лук се сваряват в подсолена вода. Изцежда се и се пасират на едро с пасатор. Брашното се запържва леко в олиото, след което се добавя към спанака, разбърква се и се сипва прясното...
вижте цялата рецепта за: Пюре от спанак с варени яйца -
Огретен от картофи, сирене и салам
Обелените и измити картофите се нарязват на кубчета и се сваряват. Сиренето се натрошава, салама се нарязва и се смесват с 2/3 от олиото и черния пипер и част от кашкавала. Брашното се запържва леко в маслото и се...
вижте цялата рецепта за: Огретен от картофи, сирене и салам -
Картофено пюре - Коте
Картофите се сваряват и обелват. Пасират се заедно с млякото, маслото и сол на вкус. Картофеното пюре се оформя като коте и се поднася с гарнитура от резени домати.
вижте цялата рецепта за: Картофено пюре - Коте -
Панирани гъби
Гъбите се измиват добре без да се режат. Яйцето се разбива с брашното и солта. В получената смес се панират гъбите, след което се овалват в галетата и се изпържват в загрятата мазнина.
вижте цялата рецепта за: Панирани гъби -
Пълнени домати с гъби
Доматите се измиват и подсушават със салфетка. Отрязва се “капачето” на всеки домат и се издълбава вътрешността му. Почистват се гъбите и се нарязват на ситно. Лука се наситнява. В тиган се сгорещяват олиото и се...
вижте цялата рецепта за: Пълнени домати с гъби -
Пълнени домати
Измиват се доматите и се отрязват капачета им. Издълбава се вътрешността им с лъжичка. Обръщат се доматите, за да се изцедят от сока им, за около 15 минути. Приготвя се плънката като към разбитите яйца се добавят...
вижте цялата рецепта за: Пълнени домати -
Кьопоолу
Изпича се патладжана във фурната, небелен, за около 40 минути. Изважда се и се бели. Чушките се нарязват на дребно. Патладжанът се намачква или нарязваме на дребно. Смесват се и запържват в сгорещената мазнина. Изважда...
вижте цялата рецепта за: Кьопоолу