Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма

Агнешко бутче върху дроб-сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Запечен патладжан със сирене


  • Вкусно зеленчуково преястие

    Време за подготовка:

    30 минути

    Време за изпълнение:

    80 минути

    Брой порции:

    4


    Необходими продукти:
    3 патладжана 300 гр. сирене 300-400 гр. дребни домати 1 с.л. риган 1 к.л. захар Зехтин Сол Черен пипер

    Начин на приготвяне:

    Патладжаните се измиват добре и се разрязват по дължината. Издълбава се месестата част и тя се нарязва на ситно.
    Сиренето се натрушава и се смесва заедно с вътрешноста на патладжаните. Добавя се 1 с.л. зехтин, половината риган, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре и се оставя на страна.
    Измиват се доматите и се нарязват на кръгчета. Посипват се с останалия риган, захарта и сол и също се разбъркват внимателно.
    Половинките патладжани се редят в намазнена тавичка. Разпределя се плънката, отгоре и отстрани се подреждат доматите. Залива се с мазнина и малко вода.
    Пече се за около час в предварително загрята фурна.


Още рецепти за Предястия от зеленчуци и плодове от категория Предястия

  • Класическо картофено пюре

    Измитите и обелени картофи се сваряват в леко подсолена вода. Кипват се и се варят около 30 минути, докато омекнат. Отцеждат се от водата и се пасират, докато са топли. В малка тенджера се загрява млякото заедно с...


    вижте цялата рецепта за: Класическо картофено пюре
  • Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце

    Доматите се измиват добре и им се отрязват капачетата откъм дръжките, а вътрешността се издълбава с лъжичка. В купа се нарязва беконът на тънки парченца, а сиренето се настъргва. Добавя се майонезата, вътрешността на...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце
  • Пюре от спанак с варени яйца

    Измитият спанак и наситнения зелен лук се сваряват в подсолена вода. Изцежда се и се пасират на едро с пасатор. Брашното се запържва леко в олиото, след което се добавя към спанака, разбърква се и се сипва прясното...


    вижте цялата рецепта за: Пюре от спанак с варени яйца
  • Огретен от картофи, сирене и салам

    Обелените и измити картофите се нарязват на кубчета и се сваряват. Сиренето се натрошава, салама се нарязва и се смесват с 2/3 от олиото и черния пипер и част от кашкавала. Брашното се запържва леко в маслото и се...


    вижте цялата рецепта за: Огретен от картофи, сирене и салам
  • Печен патладжан с мед и подправки

    Патладжана се нарязва на филийки. Загрява се грила. Намазва се всяко от парчетата патладжан с малко зехтин и се слагат да се пекат. Патладжаните се обръщат, така че да станат кафяви и от двете страни. В тиган се...


    вижте цялата рецепта за: Печен патладжан с мед и подправки
  • Огретен с карфиол

    Огретен с карфиол

    Приготвяне на соса В малка тенджерка стопете маслото на средна температура. Добавете брашното, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица. Бъркайте за около 4-5 минути докато сместа придобие леко златист цвят....


    вижте цялата рецепта за: Огретен с карфиол
  • Домати с яйца и сирене на фурна

    Задушете ситно нарязаният в част от маслото с 2-3 нарязани на дребно домата. Нарежете останалите домати на едро и ги добавете заедно с брашното. Оставете сместа да кипне и я изсипете в съд, намазан с масло, заедно с...


    вижте цялата рецепта за: Домати с яйца и сирене на фурна
  • Пълнени домати

    Пълнени домати

    Нарежете целината на кубчета и я сварете в подсолена вода. На горната част на доматите отрежете капаче и извадете сърцевината. Смесете сварената целина с настърганото сирене, олиото, черния пипер, ситно нарязания...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени домати
  • Карфиол и броколи на фурна

    Бланширайте карфиола и броколито за около 5 минути и оставете настрана. В тенджерка стопете маслото и запържете леко брашното. Махнете от котлона и добавете бавно млякото, като бъркате непрестанно. Когато сместта е...


    вижте цялата рецепта за: Карфиол и броколи на фурна
  • Картофи в бекон

    Картофи в бекон

    Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода, докато омекнат - около 10-15 минути след завирането. Омекналите картофи се поливат със студена вода, за да изстинат леко. Всеки картоф се увива в бекон - една или две...


    вижте цялата рецепта за: Картофи в бекон