Салата с печен деликатес,...
опитайте тази рецептаГъста агнешка супа топчета
опитайте тази рецептаТрадиционна дроб сарма
опитайте тази рецептаКрем Малеби
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Кюфтета на скара
Кюфтета на скара
-
Сочни кюфтета на скара с пресен магданоз
Време за подготовка:
20 минутиВреме за изпълнение:
50 минутиБрой порции:
4Необходими продукти:
1 кг. кайма 1 глава лук 1 ч.л. сол 1 ч.л. кимион млян 7 стръка магданоз 1 ч.л. черен пиперНачин на приготвяне:
Слага се каймата в голяма купа и се размесва с дребно нарязания лук и магданоз.
После се овкусява с подправките - освен черен пипер и кимион може да се добави и много ситно нарязана люта чушка, 1-2 скилидки чесън, чубрица.
От така получената кайма се оформят кръгли кюфтета, които се притискат между дланите, за да се сплескат добре.
Нагрява се скарата предварително и се намазва леко с мазнина.
При печенето, кюфтета се обръщат без да се пробождат.
-
Печена царевица
Царевицата се слага в студена вода и се оставя да постои в нея около 30 минути. След това се изважда и подсушава. Обелват се листа на кочаните. В купичка се смесва разтопеното масло и солта. Всеки кочан се намазва...
вижте цялата рецепта за: Печена царевица -
Свински ребърца на барбекю
Нареждат се ребърцата в тавичка и се заливат със соса. Покриват се с капак и се оставят да се мариноват в хладилника, за около 4 часа. Запалва се барбекюто и ребрата се пекат, като от време на време се обръщат и поръсват...
вижте цялата рецепта за: Свински ребърца на барбекю -
Пикантни ребърца
Разбъркват се добре кетчупа, меда, балсамовия оцет, соевия сос, черния пипер, кимиона, чесъна на прах и кърито. Слагат се нарязаните ребра и се обърква. Оставя се на хладно за няколко часа. Пекат се на скара или...
вижте цялата рецепта за: Пикантни ребърца -
Свински пържоли на барбекю
Измиват се и нaчукват пържолите с дървен чук, за да се изтънят, след което се правят разрези с остър нож диагонално. Попдправят се на вкус с подправките и се мариноват с ракията и соевия сос за поне 1 час. Запалва се...
вижте цялата рецепта за: Свински пържоли на барбекю -
Пилешко филе на скара
Прави се "суха" марината, смесвайки горичцата, олиото, наситнения джоджен, лимоновия сок, пресования чесън, солта, черния пипер и виното в буркан, на който се затваря капака и се разбива добре сместа. Тази смес се...
вижте цялата рецепта за: Пилешко филе на скара -
Кебапчета
Омесва се каймата с кимиона и пресованият чесън. Оформят се 15 кебапчета, които преди печене се заглаждат с ръка, натопена във вода с малко оцет. Пекат се върху сгорещена скара до готовност.
вижте цялата рецепта за: Кебапчета -
Свински шишчета
Нарязва се месото на кубчета, поръсва се с подправките и виното, и се оставя да престои 1 нощ. На другия ден се нанизва на шишове, като се редуват - месо, чушка, лук, сланина, домат. Поръсва се с маслото и се пече на фурна...
вижте цялата рецепта за: Свински шишчета -
Свински шишчета със зеленчуци
Нарязва се месото, поръсва се с подправките и соевия сос, и се оставя да престой 1 нощ. На другия ден се нанизва на шишове, като се редуват - месо, зеленчуци, месо, зеленчуци. Поръсва се с маслото и се пече на фурна или на...
вижте цялата рецепта за: Свински шишчета със зеленчуци -
Сочни свински шишчета с марина
Нарязва се месото на кубчета, поръсва се с подправките и половината от олиото, и се оставя да престо около 6 часа. Почистват се и нарязват зеленчуците. Нанизва се месото на шишове, като се редува - месо, зеленчуци....
вижте цялата рецепта за: Сочни свински шишчета с марина -
Еленско филе
Накисва се еленското филе за 24 часа във водка. След това се изпича на барбекю (без никакви подправки) и се нарязва на няколко стекчета. Приготвя се гъбения сос като се запържват леко гъбите в тиган, задушават се с малко...
вижте цялата рецепта за: Еленско филе