Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Кюфтета на скара


  • Сочни кюфтета на скара с пресен магданоз

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 50 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1 кг. кайма 1 глава лук 1 ч.л. сол 1 ч.л. кимион млян 7 стръка магданоз 1 ч.л. черен пипер

    Начин на приготвяне:

    Слага се каймата в голяма купа и се размесва с дребно нарязания лук и магданоз.
    После се овкусява с подправките - освен черен пипер и кимион може да се добави и много ситно нарязана люта чушка, 1-2 скилидки чесън, чубрица.
    От така получената кайма се оформят кръгли кюфтета, които се притискат между дланите, за да се сплескат добре.
    Нагрява се скарата предварително и се намазва леко с мазнина.
    При печенето, кюфтета се обръщат без да се пробождат.


Още рецепти за Барбекю от категория Разни

  • Печена царевица

    Царевицата се слага в студена вода и се оставя да постои в нея около 30 минути. След това се изважда и подсушава. Обелват се листа на кочаните. В купичка се смесва разтопеното масло и солта. Всеки кочан се намазва...


    вижте цялата рецепта за: Печена царевица
  • Свински ребърца на барбекю

    Нареждат се ребърцата в тавичка и се заливат със соса. Покриват се с капак и се оставят да се мариноват в хладилника, за около 4 часа. Запалва се барбекюто и ребрата се пекат, като от време на време се обръщат и поръсват...


    вижте цялата рецепта за: Свински ребърца на барбекю
  • Пикантни ребърца

    Разбъркват се добре кетчупа, меда, балсамовия оцет, соевия сос, черния пипер, кимиона, чесъна на прах и кърито. Слагат се нарязаните ребра и се обърква. Оставя се на хладно за няколко часа. Пекат се на скара или...


    вижте цялата рецепта за: Пикантни ребърца
  • Свински пържоли на барбекю

    Измиват се и нaчукват пържолите с дървен чук, за да се изтънят, след което се правят разрези с остър нож диагонално. Попдправят се на вкус с подправките и се мариноват с ракията и соевия сос за поне 1 час. Запалва се...


    вижте цялата рецепта за: Свински пържоли на барбекю
  • Пилешко филе на скара

    Прави се "суха" марината, смесвайки горичцата, олиото, наситнения джоджен, лимоновия сок, пресования чесън, солта, черния пипер и виното в буркан, на който се затваря капака и се разбива добре сместа. Тази смес се...


    вижте цялата рецепта за: Пилешко филе на скара
  • Кебапчета

    Кебапчета

    Омесва се каймата с кимиона и пресованият чесън. Оформят се 15 кебапчета, които преди печене се заглаждат с ръка, натопена във вода с малко оцет. Пекат се върху сгорещена скара до готовност.


    вижте цялата рецепта за: Кебапчета
  • Свински шишчета

    Свински шишчета

    Нарязва се месото на кубчета, поръсва се с подправките и виното, и се оставя да престои 1 нощ. На другия ден се нанизва на шишове, като се редуват - месо, чушка, лук, сланина, домат. Поръсва се с маслото и се пече на фурна...


    вижте цялата рецепта за: Свински шишчета
  • Свински шишчета със зеленчуци

    Свински шишчета със зеленчуци

    Нарязва се месото, поръсва се с подправките и соевия сос, и се оставя да престой 1 нощ. На другия ден се нанизва на шишове, като се редуват - месо, зеленчуци, месо, зеленчуци. Поръсва се с маслото и се пече на фурна или на...


    вижте цялата рецепта за: Свински шишчета със зеленчуци
  • Сочни свински шишчета с марина

    Сочни свински шишчета с марина

    Нарязва се месото на кубчета, поръсва се с подправките и половината от олиото, и се оставя да престо около 6 часа. Почистват се и нарязват зеленчуците. Нанизва се месото на шишове, като се редува - месо, зеленчуци....


    вижте цялата рецепта за: Сочни свински шишчета с марина
  • Еленско филе

    Еленско филе

    Накисва се еленското филе за 24 часа във водка. След това се изпича на барбекю (без никакви подправки) и се нарязва на няколко стекчета. Приготвя се гъбения сос като се запържват леко гъбите в тиган, задушават се с малко...


    вижте цялата рецепта за: Еленско филе