Салата от патладжани с майонеза
опитайте тази рецептаАгнешка супа със застройка
опитайте тази рецептаПълнено агне (яре)
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Пилешко филе на скара
Пилешко филе на скара
-
Пилешко филе на скара с подправки
Време за подготовка:
80 минутиВреме за изпълнение:
40 минутиБрой порции:
4Необходими продукти:
4 пилешки филета 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. сол 1 ч.ч. бяло вино 2 стръка пресен джоджен 1 скилидка чесън 2 с.л. лимонов сок 2 с.л. олио 1 с.л. горчица 1 к.ч. кисело млякоНачин на приготвяне:
Прави се "суха" марината, смесвайки горичцата, олиото, наситнения джоджен, лимоновия сок, пресования чесън, солта, черния пипер и виното в буркан, на който се затваря капака и се разбива добре сместа.
Тази смес се прибавя към киселото мляко.
Начукват се филетата, посоляват се и се поръсват с черен пипер.
Намазват се от двете страни с получената смес и се оставят да престоят в хладилник за около час. След това се пекат на скара или барбекю.
-
Печена царевица
Царевицата се слага в студена вода и се оставя да постои в нея около 30 минути. След това се изважда и подсушава. Обелват се листа на кочаните. В купичка се смесва разтопеното масло и солта. Всеки кочан се намазва...
вижте цялата рецепта за: Печена царевица -
Свински ребърца на барбекю
Нареждат се ребърцата в тавичка и се заливат със соса. Покриват се с капак и се оставят да се мариноват в хладилника, за около 4 часа. Запалва се барбекюто и ребрата се пекат, като от време на време се обръщат и поръсват...
вижте цялата рецепта за: Свински ребърца на барбекю -
Пикантни ребърца
Разбъркват се добре кетчупа, меда, балсамовия оцет, соевия сос, черния пипер, кимиона, чесъна на прах и кърито. Слагат се нарязаните ребра и се обърква. Оставя се на хладно за няколко часа. Пекат се на скара или...
вижте цялата рецепта за: Пикантни ребърца -
Свински пържоли на барбекю
Измиват се и нaчукват пържолите с дървен чук, за да се изтънят, след което се правят разрези с остър нож диагонално. Попдправят се на вкус с подправките и се мариноват с ракията и соевия сос за поне 1 час. Запалва се...
вижте цялата рецепта за: Свински пържоли на барбекю -
Свинско бон филе на скара
Смесват се зехтина, горчицата, чесъна, лука, оцета, лимоновата кора и пипера. Намазват се филетата със сместа, поръсват се отвсякъде с целите листа розмарин и леко се посоляват. Оставят се да постоят поне 4 часа в...
вижте цялата рецепта за: Свинско бон филе на скара -
Кюфтета на скара
Слага се каймата в голяма купа и се размесва с дребно нарязания лук и магданоз. После се овкусява с подправките - освен черен пипер и кимион може да се добави и много ситно нарязана люта чушка, 1-2 скилидки чесън,...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета на скара -
Кебапчета
Омесва се каймата с кимиона и пресованият чесън. Оформят се 15 кебапчета, които преди печене се заглаждат с ръка, натопена във вода с малко оцет. Пекат се върху сгорещена скара до готовност.
вижте цялата рецепта за: Кебапчета -
Свински шишчета
Нарязва се месото на кубчета, поръсва се с подправките и виното, и се оставя да престои 1 нощ. На другия ден се нанизва на шишове, като се редуват - месо, чушка, лук, сланина, домат. Поръсва се с маслото и се пече на фурна...
вижте цялата рецепта за: Свински шишчета -
Свински шишчета със зеленчуци
Нарязва се месото, поръсва се с подправките и соевия сос, и се оставя да престой 1 нощ. На другия ден се нанизва на шишове, като се редуват - месо, зеленчуци, месо, зеленчуци. Поръсва се с маслото и се пече на фурна или на...
вижте цялата рецепта за: Свински шишчета със зеленчуци