Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Пълнено агне (яре)

Пълнено агне (яре)

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Пилешко филе на скара


  • Пилешко филе на скара с подправки

    Време за подготовка:

    80 минути

    Време за изпълнение:

    40 минути

    Брой порции:

    4


    Необходими продукти:
    4 пилешки филета 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. сол 1 ч.ч. бяло вино 2 стръка пресен джоджен 1 скилидка чесън 2 с.л. лимонов сок 2 с.л. олио 1 с.л. горчица 1 к.ч. кисело мляко

    Начин на приготвяне:

    Прави се "суха" марината, смесвайки горичцата, олиото, наситнения джоджен, лимоновия сок, пресования чесън, солта, черния пипер и виното в буркан, на който се затваря капака и се разбива добре сместа.
    Тази смес се прибавя към киселото мляко.
    Начукват се филетата, посоляват се и се поръсват с черен пипер.
    Намазват се от двете страни с получената смес и се оставят да престоят в хладилник за около час. След това се пекат на скара или барбекю.


Още рецепти за Барбекю от категория Разни

  • Печена царевица

    Царевицата се слага в студена вода и се оставя да постои в нея около 30 минути. След това се изважда и подсушава. Обелват се листа на кочаните. В купичка се смесва разтопеното масло и солта. Всеки кочан се намазва...


    вижте цялата рецепта за: Печена царевица
  • Свински ребърца на барбекю

    Нареждат се ребърцата в тавичка и се заливат със соса. Покриват се с капак и се оставят да се мариноват в хладилника, за около 4 часа. Запалва се барбекюто и ребрата се пекат, като от време на време се обръщат и поръсват...


    вижте цялата рецепта за: Свински ребърца на барбекю
  • Пикантни ребърца

    Разбъркват се добре кетчупа, меда, балсамовия оцет, соевия сос, черния пипер, кимиона, чесъна на прах и кърито. Слагат се нарязаните ребра и се обърква. Оставя се на хладно за няколко часа. Пекат се на скара или...


    вижте цялата рецепта за: Пикантни ребърца
  • Свински пържоли на барбекю

    Измиват се и нaчукват пържолите с дървен чук, за да се изтънят, след което се правят разрези с остър нож диагонално. Попдправят се на вкус с подправките и се мариноват с ракията и соевия сос за поне 1 час. Запалва се...


    вижте цялата рецепта за: Свински пържоли на барбекю
  • Свинско бон филе на скара

    Свинско бон филе на скара

    Смесват се зехтина, горчицата, чесъна, лука, оцета, лимоновата кора и пипера. Намазват се филетата със сместа, поръсват се отвсякъде с целите листа розмарин и леко се посоляват. Оставят се да постоят поне 4 часа в...


    вижте цялата рецепта за: Свинско бон филе на скара
  • Кюфтета на скара

    Кюфтета на скара

    Слага се каймата в голяма купа и се размесва с дребно нарязания лук и магданоз. После се овкусява с подправките - освен черен пипер и кимион може да се добави и много ситно нарязана люта чушка, 1-2 скилидки чесън,...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета на скара
  • Кебапчета

    Кебапчета

    Омесва се каймата с кимиона и пресованият чесън. Оформят се 15 кебапчета, които преди печене се заглаждат с ръка, натопена във вода с малко оцет. Пекат се върху сгорещена скара до готовност.


    вижте цялата рецепта за: Кебапчета
  • Свински шишчета

    Свински шишчета

    Нарязва се месото на кубчета, поръсва се с подправките и виното, и се оставя да престои 1 нощ. На другия ден се нанизва на шишове, като се редуват - месо, чушка, лук, сланина, домат. Поръсва се с маслото и се пече на фурна...


    вижте цялата рецепта за: Свински шишчета
  • Свински шишчета със зеленчуци

    Свински шишчета със зеленчуци

    Нарязва се месото, поръсва се с подправките и соевия сос, и се оставя да престой 1 нощ. На другия ден се нанизва на шишове, като се редуват - месо, зеленчуци, месо, зеленчуци. Поръсва се с маслото и се пече на фурна или на...


    вижте цялата рецепта за: Свински шишчета със зеленчуци