Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма

Агнешко бутче върху дроб-сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Свинско бон филе на скара


  • Сочно бон филе на скара с горчица и розмарин

    Време за подготовка: 140 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 2


    Необходими продукти:
    2 свински бонфилета 1 с.л. наситнен лук 1 с.л. настъргана лимонова кора 2 наситнени скилидки чесън 2 стръка розмарин 1 ч.л. пълнозърнеста горчица 6 с.л. зехтин 2 с.л. балсамов оцет 1 ч.л. шарен пипер

    Начин на приготвяне:

    Смесват се зехтина, горчицата, чесъна, лука, оцета, лимоновата кора и пипера.
    Намазват се филетата със сместа, поръсват се отвсякъде с целите листа розмарин и леко се посоляват. Оставят се да постоят поне 4 часа в хладилник.
    Месото се пече на скара или барбекю.


Още рецепти за Барбекю от категория Разни

  • Печена царевица

    Царевицата се слага в студена вода и се оставя да постои в нея около 30 минути. След това се изважда и подсушава. Обелват се листа на кочаните. В купичка се смесва разтопеното масло и солта. Всеки кочан се намазва...


    вижте цялата рецепта за: Печена царевица
  • Свински ребърца на барбекю

    Нареждат се ребърцата в тавичка и се заливат със соса. Покриват се с капак и се оставят да се мариноват в хладилника, за около 4 часа. Запалва се барбекюто и ребрата се пекат, като от време на време се обръщат и поръсват...


    вижте цялата рецепта за: Свински ребърца на барбекю
  • Пикантни ребърца

    Разбъркват се добре кетчупа, меда, балсамовия оцет, соевия сос, черния пипер, кимиона, чесъна на прах и кърито. Слагат се нарязаните ребра и се обърква. Оставя се на хладно за няколко часа. Пекат се на скара или...


    вижте цялата рецепта за: Пикантни ребърца
  • Свински пържоли на барбекю

    Измиват се и нaчукват пържолите с дървен чук, за да се изтънят, след което се правят разрези с остър нож диагонално. Попдправят се на вкус с подправките и се мариноват с ракията и соевия сос за поне 1 час. Запалва се...


    вижте цялата рецепта за: Свински пържоли на барбекю
  • Пилешко филе на скара

    Прави се "суха" марината, смесвайки горичцата, олиото, наситнения джоджен, лимоновия сок, пресования чесън, солта, черния пипер и виното в буркан, на който се затваря капака и се разбива добре сместа. Тази смес се...


    вижте цялата рецепта за: Пилешко филе на скара
  • Кюфтета на скара

    Кюфтета на скара

    Слага се каймата в голяма купа и се размесва с дребно нарязания лук и магданоз. После се овкусява с подправките - освен черен пипер и кимион може да се добави и много ситно нарязана люта чушка, 1-2 скилидки чесън,...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета на скара
  • Кебапчета

    Кебапчета

    Омесва се каймата с кимиона и пресованият чесън. Оформят се 15 кебапчета, които преди печене се заглаждат с ръка, натопена във вода с малко оцет. Пекат се върху сгорещена скара до готовност.


    вижте цялата рецепта за: Кебапчета
  • Свински шишчета

    Свински шишчета

    Нарязва се месото на кубчета, поръсва се с подправките и виното, и се оставя да престои 1 нощ. На другия ден се нанизва на шишове, като се редуват - месо, чушка, лук, сланина, домат. Поръсва се с маслото и се пече на фурна...


    вижте цялата рецепта за: Свински шишчета
  • Свински шишчета със зеленчуци

    Свински шишчета със зеленчуци

    Нарязва се месото, поръсва се с подправките и соевия сос, и се оставя да престой 1 нощ. На другия ден се нанизва на шишове, като се редуват - месо, зеленчуци, месо, зеленчуци. Поръсва се с маслото и се пече на фурна или на...


    вижте цялата рецепта за: Свински шишчета със зеленчуци
  • Сочни свински шишчета с марина

    Сочни свински шишчета с марина

    Нарязва се месото на кубчета, поръсва се с подправките и половината от олиото, и се оставя да престо около 6 часа. Почистват се и нарязват зеленчуците. Нанизва се месото на шишове, като се редува - месо, зеленчуци....


    вижте цялата рецепта за: Сочни свински шишчета с марина