Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Пълнено агне (яре)

Пълнено агне (яре)

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

ПЮРЕ ОТ КОПРИВА


  • ПЮРЕ ОТ КОПРИВА

    Необходими продукти:
    Коприва 800 г, топено масло 60 г, брашно 40 г, прясно мляко 250 мл, черен пипер, чесън, сол

    Начин на приготвяне:

    Почистената и измита коприва се сварява с чаша посолена вода. Отцежда се, нарязва се на сит¬но върху дъска и се прибавя към запръжката, приготвена от брашното имаслото. Разрежда се с част от отварата, в която е сварена копривата, и с прясното мляко и се вари още 5 мин. Посолява се и се подправя с черния пипер и по желание със счукания чесън. Пюрето се поднася като самостоятелно ястие, полято c горещо масло, c яйца на очи или с кисело мляко. Може да се използува и като гарнитура към печено или пържено месо или зеленчукови кюфтета. Към пюрето от коприва по желание се прибавят и счукани орехови ядки


Още рецепти за Други салати от категория Салати и гарнитури

  • Хрупкав фритиран лук

    Лука се нарязва на пръстени или ивици. Посолява се, подправя се с черен пипер, чили на прах и малко чесън на прах. В купа се слага част от лука, поръсва се обилно с брашното, после пак лук и т.н., като се завършва с брашно....


    вижте цялата рецепта за: Хрупкав фритиран лук
  • Разядка от тиквички

    Тиквичките се сваряват, отцеждат и пасират. Към тях се добавят всички останали продукти, като сиренето е натрошено, а копърът е наситнен.


    вижте цялата рецепта за: Разядка от тиквички
  • Салата от леща

    В купа се смесват лещата заедно с нарязаните домати, лук и магданоз. Разбърква се и се добавят зехтина, лимоновия сок, нарязаните орехи, сол и черен пипер на вкус.


    вижте цялата рецепта за: Салата от леща
  • Салата от нахут

    Измиват се и рендосват на едро доматите. В дълбока купа се изсипва нахута и се добавят доматите, зехтина, босилека, лимоновия сок и сол на вкус. Разбърква се добре. Салатата се сервира поръсена с магданоз и нялколо...


    вижте цялата рецепта за: Салата от нахут
  • Доматени "очички"

    Измиват се и нарязват домата и маслината през средата на две. През средата на парченцата от маслината се оформя малко кръгче за "очички". От сиренето се правят две топчици. Върху домата се поставя първо сиренето, a...


    вижте цялата рецепта за: Доматени "очички"
  • Салата от хрян и яйца

    Хрянът се настъргва със ситш ренде и се смесва със захарта. След 1 час към него се приба вят ситно нарязаните твърдо сварени яйца, ситно нарязаният лук магданоз и копър, размесват се и се поливат със сметаната шн...


    вижте цялата рецепта за: Салата от хрян и яйца
  • Салата от хрян и домати

    Здрави добре узрели домати се измиват и се нарязват на кръгове. Нареждат се в чиния, покритг с млади лозови листа. Поливат се със смес от кисело мляко лимонов сок и ситно настърган хрян. Салатата се поднася украсена с...


    вижте цялата рецепта за: Салата от хрян и домати
  • Червено зеле като гарнитура към месо, птици, риба и дивеч

    В сгорещената мазнина се задушава ситно нарязаният лук. Червеното зеле се нарязва на тънки ивици и се задушава с него до пълно омекване, като се прибавят и ябълката, нарязана на тънки резенчета, карамфилът, захарта,...


    вижте цялата рецепта за: Червено зеле като гарнитура към месо, птици, риба и дивеч
  • Салата от брюкселско зеле

    Почистеното брюкселско зеле се нарязва на тънки ивички. Към него се прибавят ситно нарязаният лук, копърът, таросъг и чубрицата. Салатата се размесва и се подправя на вкус с оцет, олио и сол или с няколко лъжици...


    вижте цялата рецепта за: Салата от брюкселско зеле
  • Салата от алабаш, спанак и моркови

    Начин на приготвяне. Алабашът и морковите, след ка¬то се почистят, се настъргват на ситно ренде, а спанакът се из¬мива и се нарязва на тесни 5 мм ивички. Приготвените зеленчуци се смесват, подправят се със захарта, солта...


    вижте цялата рецепта за: Салата от алабаш, спанак и моркови