Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Яхния от агнешко месо с зелен лук

Яхния от агнешко месо с зелен...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Пържен патладжан с майонеза


  • Пържен патладжан с майонеза

    Време за подготовка:

    20 минути

    Време за изпълнение:

    50 минути

    Брой порции:

    1


    Необходими продукти:
    2 бр. патладжан сол олио за пържене 2-3 с.л. майонеза копър 3-4 скилидки чесън

    Начин на приготвяне:
    Обелват се и нарязват патладжана на кръгчета, посоляват се и оставят да се отцедят за 30 минути. Пържат се в силно сгорещено олио и се изваждат върху решетка или кухненска хартия да се отцеди мазнината.
    Изстиналият патладжан се нарежда в чиния, намазва се с майонезата и се поръсва с накълцаните копър и чесън.


Още рецепти за Салати от варени, печени и пържени зеленчуци от категория Салати и гарнитури

  • Салата от варени моркови

    Добре измитите моркови се сваряват, като се внимава да не се преварят и трябва да останат леко хрупкави. Чесъна се пресова заедно със солта. Смесват се чесъна, сока от лимона, наситнения магданоз, зехтина и захарта. С...


    вижте цялата рецепта за: Салата от варени моркови
  • Вкусна зеленчукова салата

    Доматите и тиквичките се режат на хапки, лука на кръгчета. Всичко се овкусява, сервира в подходяща чиния и се гарнира с настъргано сирене и маслини.


    вижте цялата рецепта за: Вкусна зеленчукова салата
  • Салата от гриловани тиквички

    Тиквичките се режат на филии, посоляват се и се оставят да се изцедят. Пекат се на намазнен грил тиган. След като изстинат, се нарязват на ситно и се смесват с майонезата, киселото мляко, копъра, чесъна и орехите.


    вижте цялата рецепта за: Салата от гриловани тиквички
  • Салата от печени зеленчуци и плодове

    Чушките, патладжаните, ябълката, и чесънът се изпичат, но не напълно, а така че да са хрупкави. След това се обелват и нарязват едро. Овкусяват се с олио, оцет, магданоз и сол.


    вижте цялата рецепта за: Салата от печени зеленчуци и плодове
  • Салата от домати и печен патладжан

    Доматите, босилекът и зеленият лук се нарязват. Добавят се парчетата печен патладжан, прибавят се подправките и се разбъркват. Отгоре се посипва ситно нарязаният кашкавал.


    вижте цялата рецепта за: Салата от домати и печен патладжан
  • Пюре от печени пиперки със сирене

    Пюре от печени пиперки със сирене

    Пиперките се изпичат и се обелват, изчистват се от семената и се счукват в дървено хаванче. Прибавят се натрошеното сирене или извара, разбито с прясно мляко и ситно нарязания магданоз и копър. Сместа се оформя...


    вижте цялата рецепта за: Пюре от печени пиперки със сирене
  • Маринован печен пипер

    Маринован печен пипер

    Чесъна се нарязва на кръгчета, копъра на ситно. В дълбок съд се поставят пиперките, чесъна, копъра, оцета, солта и олиото, разбъркват се. Оставя се да престои няколко часа.


    вижте цялата рецепта за: Маринован печен пипер
  • Бързо мариновани патладжани (Melanzane marinate)

    Бързо мариновани патладжани (Melanzane marinate)

    Патладжаните се обелват и нарязват на жулиени. Възварява се маринатата от оцета и 2 ч.ч. вода. Когато заври се пускат нарязаните патладжани и се вари 7-8 минути. Изваждат се с решетеста лъжица, посоляват се на вкус,...


    вижте цялата рецепта за: Бързо мариновани патладжани (Melanzane marinate)
  • Мариновано цвекло

    Мариновано цвекло

    Цвеклото се нарязва на кубчета и се сварява. Докато водата е още топла се слагат вътре солта, оцета и чесъна и се оставя за няколко часа, докато изстине. Водата се прецежда и салатата е готова за консумация.


    вижте цялата рецепта за: Мариновано цвекло
  • Салата от печени пиперки с парено сирене

    Салата от печени пиперки с парено сирене

    Сиренето се залива с вряла вода и се оставя за 15 минути да се запари. Пиперките и домата се нарязват и посоляват. Добавя се нарязаното на кубчета, отцедено сирене. Поръсва се магданоз и се полива с малко олио.


    вижте цялата рецепта за: Салата от печени пиперки с парено сирене