Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

Печено агнешко с ориз, гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Салата от домати и печен патладжан


  • Салата от домати и печен патладжан, поръсена с кашкавал

    Време за подготовка:

    20 минути

    Време за изпълнение:

    40 минути

    Брой порции:

    1


    Необходими продукти:
    2-3 домата 1 голям патладжан/предварително нарязан на филийки, отцеден от горчивия сок, поръсен със зехтин и изпечен на грил/ 1 връзка. зелен лук няколко стръка босилек сол черен пипер зехтин лимонов сок 100 гр. кашкавал

    Начин на приготвяне:
    Доматите, босилекът и зеленият лук се нарязват.
    Добавят се парчетата печен патладжан, прибавят се подправките и се разбъркват.
    Отгоре се посипва ситно нарязаният кашкавал.


Още рецепти за Салати от варени, печени и пържени зеленчуци от категория Салати и гарнитури

  • Салата от варени моркови

    Добре измитите моркови се сваряват, като се внимава да не се преварят и трябва да останат леко хрупкави. Чесъна се пресова заедно със солта. Смесват се чесъна, сока от лимона, наситнения магданоз, зехтина и захарта. С...


    вижте цялата рецепта за: Салата от варени моркови
  • Вкусна зеленчукова салата

    Доматите и тиквичките се режат на хапки, лука на кръгчета. Всичко се овкусява, сервира в подходяща чиния и се гарнира с настъргано сирене и маслини.


    вижте цялата рецепта за: Вкусна зеленчукова салата
  • Салата от гриловани тиквички

    Тиквичките се режат на филии, посоляват се и се оставят да се изцедят. Пекат се на намазнен грил тиган. След като изстинат, се нарязват на ситно и се смесват с майонезата, киселото мляко, копъра, чесъна и орехите.


    вижте цялата рецепта за: Салата от гриловани тиквички
  • Салата от печени зеленчуци и плодове

    Чушките, патладжаните, ябълката, и чесънът се изпичат, но не напълно, а така че да са хрупкави. След това се обелват и нарязват едро. Овкусяват се с олио, оцет, магданоз и сол.


    вижте цялата рецепта за: Салата от печени зеленчуци и плодове
  • Кьопоолу с домати

    Кьопоолу с домати

    Патладжаните и чушките се изпичат и обелват. Намачкват се в хаванче, заедно с обеления домат. Към тях се добавят обелените и намачкани скилидки чесън, сол, олио и оцет и се разбърква. Другият домат се използва за украса.


    вижте цялата рецепта за: Кьопоолу с домати
  • Салата от червени печени пиперки с цветно зеле

    Салата от червени печени пиперки с цветно зеле

    Червените пиперки се опичат, обелват се след което се почистват от семето. Поръсват се с малко сол, оцет и олио и се оставят за 15 минути да поемат подправките. Цветното зеле се накъсва на малки розетки и се вари в...


    вижте цялата рецепта за: Салата от червени печени пиперки с цветно зеле
  • Патладжани в сос тхина(хациль бе-тхина)

    Патладжани в сос тхина(хациль бе-тхина)

    Патладжана се нарязва на кубчета или пръчици и се накисва в солен разтвор(на 1 л. вода 1 с.л. сол). Добре е да се затисне с чинийка, за да е целия патладжан под вода. След 15-20 минути се изстисква с шепи от течността и се...


    вижте цялата рецепта за: Патладжани в сос тхина(хациль бе-тхина)
  • Яйчена салата с печен пипер

    Яйчена салата с печен пипер

    Печените пиперки се нарязват на лентички и се изсипват в продълговата чиния. Яйцата се сваряват, режат се на четвъртинки и се подреждат върху пиперките. Добавят се наситнени скилидки чесън и кубчета сирене и...


    вижте цялата рецепта за: Яйчена салата с печен пипер
  • Салата от печен пипер със сирене

    Салата от печен пипер със сирене

    Лука и пипера се нарязват и заедно с нарязания магданоз се смесват с подправките. Сервира се в чиния и се поръсват обилно с настъргано сирене.


    вижте цялата рецепта за: Салата от печен пипер със сирене