Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Пълнено агне (яре)

Пълнено агне (яре)

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта
  • Последно разгледани

Рецепти за Сосове и дипове

  • Доматен сос

    Пригответе сос Бешамел и добавете към него обелените, настъргани и смесени със захарта домати или 2-3 с.л. доматено пюре.


    вижте цялата рецепта за: Доматен сос
  • Доматен сос

    1.Запържете предварителмо препеченото брашно в разтопеното масло 2.Разредете с прецедения бульон 3.Прибавете нарязания наситно лук, морковите и целината 4.Сложете доматеното пюре, захарта, солта и черния пипер,...


    вижте цялата рецепта за: Доматен сос
  • Пастет от печени пиперки

    Пиперките се опечат, обелват и почистват от семето, след което се нарязват на дребно и се счукват в дървено хаванче на пюре. Маслото се разбива добре до пухкавост. Прибавя се ситно стритото сирене и се разбива, за да...


    вижте цялата рецепта за: Пастет от печени пиперки
  • Тъмен сос за дивечови меса

    Сланината се нарязва на тънки филийки и се поставя на дъното на малък съд, в който ще се приготвя сосът. Върху нея се нареждат нарязаните на филийки лук и нарязаните на ситно магданоз и целина. Задушават се за 20 мин и се...


    вижте цялата рецепта за: Тъмен сос за дивечови меса
  • "Айоли"

    Обелените скилидки чесън се стриват добре. Капка по капка се прибавят жълтъкът и олиото. Бърка се до получаване на гладка смес. Подправя се със сол и лимонов сок, като се прибавя малко студена вода.


    вижте цялата рецепта за: "Айоли"
  • Класически сос Холандез

    Класически сос Холандез

    Вземете зърната черен пипер, оцета и водата и ги кипнете. Редуцирайте количеството течност наполовина. Дръжте течността топла. Сипете жълтъците и редукцията в стъклена купа и започнете да ги разбивате над гореща...


    вижте цялата рецепта за: Класически сос Холандез
  • Маслен сос

    Галетата се запържва в маргарина.Прибавят се яйцата нарязани на кубчета,сока от лимона и подправките. Подходящ сос за сварени зеленчуци.


    вижте цялата рецепта за: Маслен сос
  • Сос "Тартар"

    От жълтъците и олиото се приготвя майонеза с помоща на пасатор. Прибавя се ситно нарязаната краставичка,лука,маслините и магданоза. Соса се подправя с горчицата и черния пипер и се разбърква добре. Много е подходящ за...


    вижте цялата рецепта за: Сос "Тартар"
  • Сос "Зелена майонеза"

    Към майонезата прибавяме ситно нарязания магданоз. Може да се оцвети майонезата със сока от магданоз, които след акто е накълцан добре се изстисква през марля.


    вижте цялата рецепта за: Сос "Зелена майонеза"
  • Маслен сос

    Сухара се счуква и запържва в маслото. Добавят се нарязаните на кубчета твърдо сварени яйца. Сместа се разбърква добре и към нея се прибавят сока от лимона, малко сол и се поръсва с черен пипер.


    вижте цялата рецепта за: Маслен сос
  • Сос Тартар

    От жълтъците и олиото се приготвя обикновена майонеза. Към нея се прибавят нарязаните на ситно краставички, настъргания лук и нарязания на ситно магданоз. Подправя се със сол и оцет.


    вижте цялата рецепта за: Сос Тартар
  • Сос с орехи и чесън

    Орехите заедно с чесъна и солта се счукват в хаван. Прибавя се хляба, който е предварително накиснат във вода и след това добре изстискан. Сместа се изсипва в купа и се прибавя олиото. Разбива се с дървена лъжица, докато...


    вижте цялата рецепта за: Сос с орехи и чесън