Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

домашен майонезен сос


  • домашен майонезен сос

    Необходими продукти:
    яйца - 4 жълтъка олио - 100-150 мл сол - 1/2 ч.л. лимонов сок - 1 с.л.

    Начин на приготвяне:

    Жълтъците се изсипват се в дълбок съд.Добавя се сол и 1 с.л. прясно изцеден сок от лимон. Продуктите се разбиват с пасатор.
    Първоначално се пуска на по-бавна скорост и постепенно се увеличават оборотите на разбиване. Олиото се добавя на тънка струйка, за да не се пресече майонезата. Като се сгъсти, майонезата е готова.


Още рецепти за Други сосове от категория Сосове и дипове

  • Сос "Salsa verde"

    Измива се и наситнява магданоза, като може и да се счука. Почиства, измива и счуква чесъна. Добавя се зехтина и сол. Всичко се смесва. Сместа се разбърква и слага в сосиера. Соса е подходящ за различни видове риба или...


    вижте цялата рецепта за: Сос "Salsa verde"
  • Бял сос за телешко месо

    Запържва се една супена лъжица брашно в загрят тиган. Прибавя се телешкия бульон и се разбърква добре, докато не се получи еднородна смес. В отделен съд се разбърква жълтъка, малка част от соса и маслото. Получена...


    вижте цялата рецепта за: Бял сос за телешко месо
  •  Сос за барбекю

    Сос за барбекю

    Олиото се загрява в тиган и се прибавя наситнения лук. Запържва се, докато започне да омеква. Прибавят се също и нарязания на ситно чесън. И се пържи още 1 минута, като често се разбърква. Прибавя се водата, доматеното...


    вижте цялата рецепта за: Сос за барбекю
  • Сос с бадеми

    Яйцата трябва да се сварят добре, а през това време бадемите се обелват и се счукват на ситно. Към вече счуканите бадеми се прибавят твърдо сварените жълтъци. Размесва се много добре. Към така получената смес се прибавя...


    вижте цялата рецепта за: Сос с бадеми
  • Гъбен сос по ловджийски

    Гъбен сос по ловджийски

    Слага се маслото в тиган на котлона да се разтопи и в него леко се запържва лука, гъбите, доматеното пюре и брашното. Добавя се прясното мляко (леко затоплено) и се вари 2 минути, докато се посгъсти. След това се добавя и...


    вижте цялата рецепта за: Гъбен сос по ловджийски
  • сос за пълнени чушки

    Разбийте яйцата, прибавете киселото мляко и брашното. Сложете на котлон да заври. След това прибавете от соса, в който са се готвили пълнените чушки до желаната от вас гъстота и посолете.


    вижте цялата рецепта за: сос за пълнени чушки
  • чеснов сос за месо

    Запържваме счукания чесън до златисто в олиото. Наливаме половината от бульона и разбъркваме добре. Размиваме царевичното нишесте с водата, изсипваме при чесъна, добавяме останалия бульон постепенно с непрекъснато...


    вижте цялата рецепта за: чеснов сос за месо
  • сос за шишчета

    Всички продукти се смесват и объркват добре


    вижте цялата рецепта за: сос за шишчета
  • марината за пилешки пържоли

    смесваме всички продукти


    вижте цялата рецепта за: марината за пилешки пържоли
  • гъбен сос 2

    Нарежете на парчета. Изсипете ги в 3 ч.ч. вряща подсолена вода, в която са прибавени чашата вино, сол,пипера. Всичко ври половин час, след което бульонът се отделя от гъбите. Отделно се запържва брашното с маслото и се...


    вижте цялата рецепта за: гъбен сос 2