Лятна салата с бекон и царевица
опитайте тази рецептаАгнешка супа със застройка
опитайте тази рецептаАгнешки шишчета с гъби и...
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- домашен майонезен сос
домашен майонезен сос
-
Необходими продукти:
яйца - 4 жълтъка олио - 100-150 мл сол - 1/2 ч.л. лимонов сок - 1 с.л.Начин на приготвяне:
Жълтъците се изсипват се в дълбок съд.Добавя се сол и 1 с.л. прясно изцеден сок от лимон. Продуктите се разбиват с пасатор.
Първоначално се пуска на по-бавна скорост и постепенно се увеличават оборотите на разбиване. Олиото се добавя на тънка струйка, за да не се пресече майонезата. Като се сгъсти, майонезата е готова.
-
Сос "Salsa verde"
Измива се и наситнява магданоза, като може и да се счука. Почиства, измива и счуква чесъна. Добавя се зехтина и сол. Всичко се смесва. Сместа се разбърква и слага в сосиера. Соса е подходящ за различни видове риба или...
вижте цялата рецепта за: Сос "Salsa verde" -
Бял сос за телешко месо
Запържва се една супена лъжица брашно в загрят тиган. Прибавя се телешкия бульон и се разбърква добре, докато не се получи еднородна смес. В отделен съд се разбърква жълтъка, малка част от соса и маслото. Получена...
вижте цялата рецепта за: Бял сос за телешко месо -
Сос за барбекю
Олиото се загрява в тиган и се прибавя наситнения лук. Запържва се, докато започне да омеква. Прибавят се също и нарязания на ситно чесън. И се пържи още 1 минута, като често се разбърква. Прибавя се водата, доматеното...
вижте цялата рецепта за: Сос за барбекю -
Сос с бадеми
Яйцата трябва да се сварят добре, а през това време бадемите се обелват и се счукват на ситно. Към вече счуканите бадеми се прибавят твърдо сварените жълтъци. Размесва се много добре. Към така получената смес се прибавя...
вижте цялата рецепта за: Сос с бадеми -
Гъбен сос по ловджийски
Слага се маслото в тиган на котлона да се разтопи и в него леко се запържва лука, гъбите, доматеното пюре и брашното. Добавя се прясното мляко (леко затоплено) и се вари 2 минути, докато се посгъсти. След това се добавя и...
вижте цялата рецепта за: Гъбен сос по ловджийски -
сос за пълнени чушки
Разбийте яйцата, прибавете киселото мляко и брашното. Сложете на котлон да заври. След това прибавете от соса, в който са се готвили пълнените чушки до желаната от вас гъстота и посолете.
вижте цялата рецепта за: сос за пълнени чушки -
чеснов сос за месо
Запържваме счукания чесън до златисто в олиото. Наливаме половината от бульона и разбъркваме добре. Размиваме царевичното нишесте с водата, изсипваме при чесъна, добавяме останалия бульон постепенно с непрекъснато...
вижте цялата рецепта за: чеснов сос за месо -
сос за шишчета
Всички продукти се смесват и объркват добре
вижте цялата рецепта за: сос за шишчета -
марината за пилешки пържоли
смесваме всички продукти
вижте цялата рецепта за: марината за пилешки пържоли -
гъбен сос 2
Нарежете на парчета. Изсипете ги в 3 ч.ч. вряща подсолена вода, в която са прибавени чашата вино, сол,пипера. Всичко ври половин час, след което бульонът се отделя от гъбите. Отделно се запържва брашното с маслото и се...
вижте цялата рецепта за: гъбен сос 2