Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки дреболии под було

Агнешки дреболии под було

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Сос с бадеми


  • Малко популярна, но много вкусна рецепта за сос

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 40 минути

    Брой порции: 6


    Необходими продукти:
    30 гр. бадеми 5 сардели (от консерва) 4 яйца 3 с.л гр масло 1 с.л. брашно 10 с.л. оцет сол

    Начин на приготвяне:

    Яйцата трябва да се сварят добре, а през това време бадемите се обелват и се счукват на ситно. Към вече счуканите бадеми се прибавят твърдо сварените жълтъци. Размесва се много добре. Към така получената смес се прибавя бучка захар и оцет и се разбърква с дървена лъжица, докато се получи еднородна смес.

    Отделно маслото и брашното се разбиват. Към сместа при постоянно бъркане постепенно се прибавя две чаени чаши вода, а след това обезкостените сардели, смачкани предварително на каша. Накрая се прибавя бадемовата смес и се осолява.

    Полученият сос се разбърква добре и се слага на огъня. Вари се, докато се сгъсти.


Още рецепти за Други сосове от категория Сосове и дипове

  • Сос "Salsa verde"

    Измива се и наситнява магданоза, като може и да се счука. Почиства, измива и счуква чесъна. Добавя се зехтина и сол. Всичко се смесва. Сместа се разбърква и слага в сосиера. Соса е подходящ за различни видове риба или...


    вижте цялата рецепта за: Сос "Salsa verde"
  • Бял сос за телешко месо

    Запържва се една супена лъжица брашно в загрят тиган. Прибавя се телешкия бульон и се разбърква добре, докато не се получи еднородна смес. В отделен съд се разбърква жълтъка, малка част от соса и маслото. Получена...


    вижте цялата рецепта за: Бял сос за телешко месо
  •  Сос за барбекю

    Сос за барбекю

    Олиото се загрява в тиган и се прибавя наситнения лук. Запържва се, докато започне да омеква. Прибавят се също и нарязания на ситно чесън. И се пържи още 1 минута, като често се разбърква. Прибавя се водата, доматеното...


    вижте цялата рецепта за: Сос за барбекю
  • Гъбен сос по ловджийски

    Слага се маслото в тиган на котлона да се разтопи и в него леко се запържва лука, гъбите, доматеното пюре и брашното. Добавя се прясното мляко (леко затоплено) и се вари 2 минути, докато се посгъсти. След това се добавя и...


    вижте цялата рецепта за: Гъбен сос по ловджийски
  • Бананов дресинг с маково семе

    Банана се намачква с вилица в подходящ съд. Добавят се заквасена сметана, захарта, маково семе, лим.сок, горчицата и солта. Всичко се разбърква добре. Оставя се в хладилник за половин час преди сервиране, за да се смесят...


    вижте цялата рецепта за: Бананов дресинг с маково семе
  • СОС С КОПЪР

    Маслото се нагрява и в него се запържва до кремаво брашното. Разрежда се с необходимото количество хладен бульон. Сосът се оставя да поври 5 мин. Посолява се, поставят се в него ситно нарязаният копър и сметаната и се...


    вижте цялата рецепта за: СОС С КОПЪР
  • Зелен хайвер от тиквички

    Настърганите тиквички се задушават в собствения си сок, като често се разбъркват, докато водата се изпари. Подправят се със ситно нарязания лук, счукания със сол чесън, нарязания на ситно копър и счуканите орехови...


    вижте цялата рецепта за: Зелен хайвер от тиквички
  • Пюре от картофи

    Още горещи, сварените картофи се обелват и веднага се пресуват, за да се получи гладко пюре. Пюрето се поставя на огъня и при непрекъснато бъркане се прибавя врящото мляко и жълтъкът. Прясното мляко може да се замени с...


    вижте цялата рецепта за: Пюре от картофи