Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко месо със спанак и кисело мляко

Агнешко месо със спанак и кисело...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Сос "Тартар"


  • Сос "Тартар"

    Необходими продукти:
    2 жълтъка, 2 к.ч. олио, 1 кисела краставичка, 1 малка глава лук, 5-6 маслини, магданоз,горчица,черен пипер

    Начин на приготвяне:

    От жълтъците и олиото се приготвя майонеза с помоща на пасатор. Прибавя се ситно нарязаната краставичка,лука,маслините и магданоза.
    Соса се подправя с горчицата и черния пипер и се разбърква добре. Много е подходящ за варен език.


Още рецепти за Други сосове от категория Сосове и дипове

  • Сос "Salsa verde"

    Измива се и наситнява магданоза, като може и да се счука. Почиства, измива и счуква чесъна. Добавя се зехтина и сол. Всичко се смесва. Сместа се разбърква и слага в сосиера. Соса е подходящ за различни видове риба или...


    вижте цялата рецепта за: Сос "Salsa verde"
  • Бял сос за телешко месо

    Запържва се една супена лъжица брашно в загрят тиган. Прибавя се телешкия бульон и се разбърква добре, докато не се получи еднородна смес. В отделен съд се разбърква жълтъка, малка част от соса и маслото. Получена...


    вижте цялата рецепта за: Бял сос за телешко месо
  •  Сос за барбекю

    Сос за барбекю

    Олиото се загрява в тиган и се прибавя наситнения лук. Запържва се, докато започне да омеква. Прибавят се също и нарязания на ситно чесън. И се пържи още 1 минута, като често се разбърква. Прибавя се водата, доматеното...


    вижте цялата рецепта за: Сос за барбекю
  • Сос с бадеми

    Яйцата трябва да се сварят добре, а през това време бадемите се обелват и се счукват на ситно. Към вече счуканите бадеми се прибавят твърдо сварените жълтъци. Размесва се много добре. Към така получената смес се прибавя...


    вижте цялата рецепта за: Сос с бадеми
  • Гъбен сос по ловджийски

    Гъбен сос по ловджийски

    Слага се маслото в тиган на котлона да се разтопи и в него леко се запържва лука, гъбите, доматеното пюре и брашното. Добавя се прясното мляко (леко затоплено) и се вари 2 минути, докато се посгъсти. След това се добавя и...


    вижте цялата рецепта за: Гъбен сос по ловджийски
  • Маслен сос

    Сухара се счуква и запържва в маслото. Добавят се нарязаните на кубчета твърдо сварени яйца. Сместа се разбърква добре и към нея се прибавят сока от лимона, малко сол и се поръсва с черен пипер.


    вижте цялата рецепта за: Маслен сос
  • Сос от хрян

    Сос от хрян

    Хряна се изчиства и настъргва, след което се залива с врящ зеленчуков бульон. Оставя се 10-15 минути в бульона, след което се прецежда и се добавят сол, оцет и захар на вкус. Сосът е подходящ за ястия с месо.


    вижте цялата рецепта за: Сос от хрян
  • сос болонезе

    Нарязаните на ситно моркови, целина и лук се задушават. Добавят се каймата, виното и бульонът. Когато кипне се добавя дом пюре и се задушава до готвност.


    вижте цялата рецепта за: сос болонезе
  • чеснов сос с мляко

    чеснов сос с мляко

    Разбийте всички продукти до еднородна смес


    вижте цялата рецепта за: чеснов сос с мляко
  • сос за риба

    В маслото се задушава нарязания магданоз. Прибавя се сокът от лимона и виното. Сипва се рибения бульон и се вари 5 минути.


    вижте цялата рецепта за: сос за риба