Салата от рукола с пармезан и...
опитайте тази рецептаАгнешка супа със спанак и фиде
опитайте тази рецептаАгнешко месо със спанак и кисело...
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Сос "Тартар"
Сос "Тартар"
-
Необходими продукти:
2 жълтъка, 2 к.ч. олио, 1 кисела краставичка, 1 малка глава лук, 5-6 маслини, магданоз,горчица,черен пиперНачин на приготвяне:
От жълтъците и олиото се приготвя майонеза с помоща на пасатор. Прибавя се ситно нарязаната краставичка,лука,маслините и магданоза.
Соса се подправя с горчицата и черния пипер и се разбърква добре. Много е подходящ за варен език.
-
Сос "Salsa verde"
Измива се и наситнява магданоза, като може и да се счука. Почиства, измива и счуква чесъна. Добавя се зехтина и сол. Всичко се смесва. Сместа се разбърква и слага в сосиера. Соса е подходящ за различни видове риба или...
вижте цялата рецепта за: Сос "Salsa verde" -
Бял сос за телешко месо
Запържва се една супена лъжица брашно в загрят тиган. Прибавя се телешкия бульон и се разбърква добре, докато не се получи еднородна смес. В отделен съд се разбърква жълтъка, малка част от соса и маслото. Получена...
вижте цялата рецепта за: Бял сос за телешко месо -
Сос за барбекю
Олиото се загрява в тиган и се прибавя наситнения лук. Запържва се, докато започне да омеква. Прибавят се също и нарязания на ситно чесън. И се пържи още 1 минута, като често се разбърква. Прибавя се водата, доматеното...
вижте цялата рецепта за: Сос за барбекю -
Сос с бадеми
Яйцата трябва да се сварят добре, а през това време бадемите се обелват и се счукват на ситно. Към вече счуканите бадеми се прибавят твърдо сварените жълтъци. Размесва се много добре. Към така получената смес се прибавя...
вижте цялата рецепта за: Сос с бадеми -
Гъбен сос по ловджийски
Слага се маслото в тиган на котлона да се разтопи и в него леко се запържва лука, гъбите, доматеното пюре и брашното. Добавя се прясното мляко (леко затоплено) и се вари 2 минути, докато се посгъсти. След това се добавя и...
вижте цялата рецепта за: Гъбен сос по ловджийски -
Маслен сос
Сухара се счуква и запържва в маслото. Добавят се нарязаните на кубчета твърдо сварени яйца. Сместа се разбърква добре и към нея се прибавят сока от лимона, малко сол и се поръсва с черен пипер.
вижте цялата рецепта за: Маслен сос -
Сос от хрян
Хряна се изчиства и настъргва, след което се залива с врящ зеленчуков бульон. Оставя се 10-15 минути в бульона, след което се прецежда и се добавят сол, оцет и захар на вкус. Сосът е подходящ за ястия с месо.
вижте цялата рецепта за: Сос от хрян -
сос болонезе
Нарязаните на ситно моркови, целина и лук се задушават. Добавят се каймата, виното и бульонът. Когато кипне се добавя дом пюре и се задушава до готвност.
вижте цялата рецепта за: сос болонезе -
чеснов сос с мляко
Разбийте всички продукти до еднородна смес
вижте цялата рецепта за: чеснов сос с мляко -
сос за риба
В маслото се задушава нарязания магданоз. Прибавя се сокът от лимона и виното. Сипва се рибения бульон и се вари 5 минути.
вижте цялата рецепта за: сос за риба