Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

Печено агнешко с ориз, гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Сос Аншоа


  • Сос Аншоа

    Необходими продукти:
    7-8 рибки аншоа 1 1/2 ч.л. горчица 3-4 сварени яйца 5-6 с.л. олио няколко стръка магданоз лимонов сок

    Начин на приготвяне:

    * Към изчистените и нарязани рибки добавете жълтъците, олиото и горчицата.
    * Разбъркайте хубаво сместа, след което прибавете нарязаните на дребно белтъци, лимонов сок на вкус и магданоза.
    * Сосът е подходящ за риба, колбаси и др.


Още рецепти за Студени сосове от категория Сосове и дипове

  • Сос от зелени зеленчуци- подходящ за месни ястия

    Чушките се почистват от семките и се изпичат в в чушкопек.Зелените домати се почистват от дръжките и се пекът във фурната. Когато зеленчуците се изпекът се смилат ситно и се слагат в сгорешено олио да се пържат при...


    вижте цялата рецепта за: Сос от зелени зеленчуци- подходящ за месни ястия
  • Сос за пържоли

    Всички зеленчуци се смилат с кухненски робот, след което се добавя сол и черен пипер. Охлажда се и се поднася студен.


    вижте цялата рецепта за: Сос за пържоли
  • Марината за дивеч

    Марината за дивеч

    * Смесете всички продукти и ги оставете да врят 5-10 мин. * След като сосът изстине напълно, залейте с него дивеча и го оставете да престои така 8-10 часа, като го обръщате през 1-2 часа.


    вижте цялата рецепта за: Марината за дивеч
  • Кашкавален сос

    Кашкавален сос

    * Брашното се запържва с маслото. * Долива се прясното мляко, като се бърка непрекъснато, за да не се образуват бучки. * Посолява се и се оставя да поври 5-6 мин. на тих огън. * Накрая се добавя кашкавалът, лимоновият сок и...


    вижте цялата рецепта за: Кашкавален сос
  • Майонеза

    Майонеза

    * Разбийте добре жълтъците с малко сол и лимоновия сок с подходящ съд. * Към тях изсипете олиото на тънка струя, бъркайки непрестнно, докато сосът се сгъсти. * Добавете горчица по желание.


    вижте цялата рецепта за: Майонеза
  • Орехов сос

    * Смесете чукания чесън и орехи и посолете. * Добавете предварително накиснатата и изстискана филия хляб, киселото мляко и олиото. * Разбъркайте хубаво и долейте малко студена вода, докато се получи не много гъст...


    вижте цялата рецепта за: Орехов сос
  • Млечен сос-II вид

    * В горещото масло се слага брашното. Пържи за кратко, за да се запази белотата на брашното. * Залива се с млякото и се бърка, докато заври. * Подправя се със сол и лимонов сок на вкус.


    вижте цялата рецепта за: Млечен сос-II вид
  • Морковен сос с хрян

    * Сварете морковите и ги нарежете на дребно. * Прибавете към тях хряна, оцета, захар и сол на вкус. * Изсипете киселото мляко и разбъркайте хубаво сместа. * Сосът е подходящ за телешко месо, варени яйца и др.


    вижте цялата рецепта за: Морковен сос с хрян
  • Сос Тартар

    Пригответе майонеза от яйцата и олиото и добавете към нея ситно нарязания лук, киселите краставички, магданоза и маслините. Прибавете горчицата и черен пипер на вкус и хубаво разбъркайте. Сосът е подходящ за риба,...


    вижте цялата рецепта за: Сос Тартар
  • Студен сос с кисело мляко

    * Киселото мляко се разбърква с горчицата и лимоновия сок. * Краставицата се нарязва на много малки кубчета и се добавя към соса. * Подправя се със сол и по желание с черен или бял пипер.


    вижте цялата рецепта за: Студен сос с кисело мляко