Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Авокадото – плодът с множество положителни и здравословни свойства

Плод

  • Авокадото, в началото на своето съществуване, се е използвало за храна, само от представителите на така наречената аристокрация. Днес обаче, авокадото е широко разпространен плод, който е достъпен за всички. Плодът е известен с редицата си положителни и здравословни свойства, както и с това, че е изключително полезен за човешкия организъм. Плодът авокадо е известен още и като „алигаторова круши“, тъй като на външен вид има формата на круша и цвят на алигатор. Разновидностите на авокадото са над 500 различни вида, като е достъпен в магазинната мрежа целогодишно.
    Авокадото намира широко приложение в кулинарията, като основна съставка на множество салати и сосове. Хранителните качества на плода авокадо, се различават от качествата на повечето други плодове, тъй като има уникален състав, който изключително мнного спомага на организма да усвои по-ефективно над 20-те незаменими хранителни вещества, съдържащи се в него.
    В 100 гр. авокадо приблизително се съдържат:
    - 160 ккал.
    - 73% вода
    - 2 гр. белтъчини
    - 15 гр. мазнини
    - 7 гр. въглехидрати
    Авокадото е плод, който се препоръчва и на диабетици. То е съществена и незаменима част от последователите на суровоядството. Авокадото оказва благотворно влияние и върху зрението и имунитета на човешкия организъм. Предпазва клетките от стареене и рак, забавя развитието на рака на простатата и освен това авокадото е сред най-мощните антиоксиданти
    Авокадото е изключително богато на множество витамини, като A, C, E, K и B6. В едва половин авокадо се съдържа близо една трета от препоръчителната дневна доза витамин B5, а само в една четвъртинка се намира препоръчителната дневна доза на витамин E.
    В 100 гр. авокадо приблизително се съдържат следните витамини:
    Тиамин (B1) 0.108 mg (9%)
    Рибофлавин (B2) 0.122 mg (9%)
    Ниацин (B3) 1.92 mg (12%)
    Пантотенова к-на (B5) 0.97 mg (19%)
    Пиридоксин (B6) 0.28 mg (22%)
    Фолиева к-на (B9) 62 ?g (16%)
    Витамин C 8 mg (9%)
    Витамин Е 1.34 mg (9%)
    Авокадото има отличните хранителни и здравословни свойства и затова мнозина диетолози и здравни специалисти препоръчват консумацията му.

Вижте още кулинарни статии