Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Доматено пюре - вкусно, полезно и удобно за консумация

Продукт

  • Доматеното пюре се произвежда от узрели домати, които се нарязват и пюрират до желаната консистенция. Желателно е да се отделят люспите и семките. Пюрето може да се използва в сосове, супи и яхнии. Изключително удобно е при приготвянето на лютеница, кетчуп и други.
    Доматеното пюре е вкусно и полезно – събира в себе си ползите и вкусовите качества на доматите, плюс удобството да се консумира почти по всяко време.
    Доматеното пюре понякога е наричано с италианското си име, „passata di pomodoro“, което означава, че доматите са "преминали" през сито, за да се отстранят семките и бучките. В тази му форма е продаван в бутилки или в асептични опаковки, най-вече в Европа.
    Доматеното пюре е с нисък гликемичен товар, което го прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Доматеното пюре е подходящо и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.

Вижте още кулинарни статии