Рецепта за салата
Гриловани тиквички
опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета
опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Яхния от агнешко месо с зелен...
опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Елда - изключително полезна...
Елда - изключително полезна храна
Житно растение
-
Елдата произхожда от Индия. Тя е популярна в Русия, където името й е гречка, с което е известна и у нас. Елдата прилича на житно растение и се приготвя по начини, сходни на начините на приготвяне на жито, но всъщност е от семейство Лападови.
Елдата е изключително полезна храна, тъй като помага за повишаване на издръжливостта и силата на мускулите. Подходяща е за подхранване на кожата, косата и ноктите и забавя процесите на стареене. Често се употребява от спортисти. Макар че в миналото елдата е била храна за простолюдието, в днешни дни може да се опита и в някой изискан ресторант като специалитет. В народната медицина се употребява на каша при псориазис. Препоръчва се и при диети за отслабване.
Елдата е много богата на белтъчини и въглехидрати, като също така не съдържа мазнини. Съдържа високо количество фибри, с което подпомага храносмилателните процеси. Тя е отличен източник на мед, магнезий, манган и фосфор. 100 грама елда покриват дневната доза мед, необходима за здраво тяло.
Елдата е с висок гликемичен товар, затова трябва да се избягва честото и консумиране в големи количества, за да се поддържа стабилното ниво на кръвната захар.
Вижте още кулинарни статии
-
Хрянът и уасабито активизират противораковите свойства на броколите
Храни
Вижте цялата кулинарна статия за: Хрянът и уасабито активизират противораковите свойства на броколите -
Най-вредните закуски
Здравословно
Вижте цялата кулинарна статия за: Най-вредните закуски -
Кокосово масло – супер храна и козметика
Продукт
Вижте цялата кулинарна статия за: Кокосово масло – супер храна и козметика -
Редовната закуска предпазва от затлъстяване
Здравословно
Вижте цялата кулинарна статия за: Редовната закуска предпазва от затлъстяване -
Кафе – история и факти
Продукт
Вижте цялата кулинарна статия за: Кафе – история и факти -
Правила за избор на диня и пъпеш
Кулинарни тънкости
Вижте цялата кулинарна статия за: Правила за избор на диня и пъпеш -
Папая – витаминозна бомба
Плод
Вижте цялата кулинарна статия за: Папая – витаминозна бомба -
Чубрица - има богато приложение в кулинарията
Растение
Вижте цялата кулинарна статия за: Чубрица - има богато приложение в кулинарията