Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Храните, които помагат на човек да се почувства щастливи

Здравословно

  • Храната е гориво не само за тялото, но и за душата и емоциите на човек. Затова консумацията на някои храни има по - голямо въздействие върху емоциите, отколкото други.

    - Овесени ядки
    Само за 20 минути овесените ядки могат породят у човек усмивка, защото когато се консумират въглехидрати като тях, тялото изпраща аминокиселината триптофан до мозъка, а той отговаря на това чрез бомба от серотонин , който от своя страна кара човек да се чувства по-спокоен и доволен. Овесените ядки са идеалното решение за хора обградени от грижи и проблеми и на които им трябват допълнителни сили и радости, за да се справят с тях.

    - Шамфъстък
    Една шепа от него намалява значително стреса. В шамфъстъка има фибри, антиоксиданти и ненаситни мастни киселини, които свалят високото кръвно. Консумацията само на стотина грама от него сваля стреса.

    - Мляко
    Млечните белтъчини намаляват тревожността и раздразнението. Калцият отпуска мускулите и нормализира кръвното налягане. С една чаша топло мляко гарнирано с какао и подсладено, гарантира спокоен и релаксиращ сън.

    - Авокадо
    То съдържа много полезни мазнини и калий, които свалят кръвното и поддържат рецепторите в мозъка чувствителни към хормона на доброто настроение серотонин.

    - Вино
    Чаша-две с вечерята са истински еликсир за тялото и душата. Чашата вино е като антидепресант за централната нервна система. Тя успокоява и повдига настроението. Важно е обаче да не се прекалява с него, защото прекаленото успокояване на нервите може да доведе до депресия и махмурлук на следващия ден.

    - Шоколад
    Шоколадът има нежен, временен стимулиращ ефект върху тялото заради кофеина, захарта и правилната комбинация от мазнини. Те повдигат нивото на хормоните на щастието ендорфини и водят до това, което учените наричат „върховно мозъчно щастие”. Едно-две парченца тъмен шоколад на ден са отлични и за здравето, защото намаляват риска от инсулт.

    - Орехи
    Те трябва да се консумират когато човек се чувства тъжен. Орехите имат високо съдържание на омега-3 мастни киселини. Хората, които не поемат достатъчно от тях, по-често показват симптоми на депресия и гледат по-мрачно на живота. Омега-3 правят човек по-доволен и по-приятен в отношенията си с околните – всичко това, защото, в комбинация с уридина, който се намира и в риби като сьомгата, тя засилва комуникациите между невроните във важни части на мозъка.

    - Спанак
    Спанакът помага на тялото да поддържа стабилни нивата си на серотонин, което е гаранция за продължително добро настроение. Витамин В9, който се съдържа в спанака, е от ключово значение. Хората, които не поемат достатъчно от този витамин, имат 67% по-висок риск от депресия от останалите.

Вижте още кулинарни статии