Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Aгнешко бутче с хвойна и розмарин

Aгнешко бутче с хвойна и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Хрянът и уасабито активизират противораковите свойства на броколите

Храни

  • Ако се добави хрян или уасаби към броколите, то се активизират неговите противоракови свойства, дори и зеленчукът да премине през висока термична обработка..
    Причината е, че и в хряна, и в уасабито се съдържа ензимът миросиназа.
    Благодарение на силните подправки броколито се усвоява по-добре от организма и се увеличава полезното му въздействие.
    Колкото са по-остри подправките, толкова по-добре. За да бъде постигнат противораковият ефект, броколито трябва да се яде по пет пъти на седмица.
    Наред с уасабито и хряна, добро лекарство срещу рака го прави комбинацията с репички, зеле и др. А продуктите, съдържащи миросиназа, помагат да се премахнат последиците от термичната обработка.

Вижте още кулинарни статии