Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета  с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Избор на краставици

Полезни съвети

  • Ето какво трябва да имате предвид, когато се купуват краставици, за да бъдат те възможно най-добрият избор:
    1. Изберат се краставици, които изглеждат лъскави. Отвън краставиците не трябва да са матирани или мазни. Краставиците трябва да изглеждат свежи.
    2. Трябва да се тества здравината на краставицата. Тя трябва да е твърда и натискащият пръст да не потъва навътре. Хубавата краставица е твърда дори и в краищата си.
    3. Изберат се месести краставици, но не прекалено дебели. По-малките краставици са по-хрупкави и имат по-малки семки, което ги прави по-привлекателни за много хора и особено за децата.
    4. Трябва да се избягват краставици с изсъхнали краища, жълти петна, наранени участъци или такива, които лесно се огъват.
    5. Краставиците трябва да са с почти еднаква дебелина по цялата си дължина.
    6. Краставиците се съхраняват в кошницата на хладилника. Поради голямото съдържание на вода в тях, те трябва да се консумират до 2-3 дни. Добре е да се избягва съхранението им в близост до плодове, тъй като в резултат на това краставиците пожълтяват и се развалят по-бързо.

Вижте още кулинарни статии