Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма

Агнешко бутче върху дроб-сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Кардамонът - „кралската” подправка

Индийска подправка

  • Кардамонът има зелени стръкчета, които имат най-нежния аромат и са често използвани от кулинарите в Европа и Азия. Шитоко приложение намират в сладките (включително млечните) десерти и различните напитки. Кардамонът стимулира храносмилането и функциите на стомашно-чревния тракт и слезката. Според Аюрведа, древната наука за здравето, той активизира и прояснява ума, подобрева усещането за лекота, спокойствие и благополучие. Неслучайно от векове я наричат „кралската” подправка.

    С кардамона прощавате лесно на онези, които са ви обидили. Ставате смирени и спокойни, общувате лесно с околните. Научавате се да избягвате скандалите у дома, отнасяте се по-добре към децата и възрастните. Забравяте алчността и шопингманията.

Вижте още кулинарни статии