Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Кокосова вода

Хранителен продукт

  • След като се отвори млад и зелен кокосов орех вътре има не кокосово мляко, а бистра течност или т.н. кокосова вода. Млякото от кокос се прави след като се намачка сърцевината на узрял кокосов орех.

    След отварянето на зеления кокосов орех течността в него веднага започва да ферментира, заради излагането и на въздух. Затова може да се вземе сламка и да се изпие кокосовата вода. Друг вариант е да се изсипе кокосовата вода във формички за лед и да се направят кубчета лед за коктейли и шейкове.

    Кокосовата вода е естествен заместител на изкуствените електролитни напитки, т.е. енергийните напитки, които съдържат химически аромати и оцветители. Това е така, защото тя съдържа калций и калий. Електролитите помагат да се хидратира организма по-бързо, отколкото с обикновената вода.
    Кокосова вода се прилага за лечение на разстроен стомах, за намаляване на гаденето и дискомфорта в стомаха.

    Тя е много добър източник на витамини В-комплекс, рибофлавин, ниацин, тиамин, пиридоксин и фолати. Тези витамини са от съществено значение за здравето на човешкия организъм.

    Към момента не са известни отрицателни реакции от кокосова вода и тя се счита за безвредна за деца, бременни и болни хора.

Вижте още кулинарни статии