Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета  с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Куркума - полезност

Индийска подправка

  • Куркумата е една от най-известните подправки в индийската кухня.
    Куркуминът, пигментът, „виновен” за жълтия цвят на подправката, има противовъзпалително, антиканцерогенно, противоязвено, антивирусно и антиоксидантно действие.
    Детоксикира черния дроб. Куркуминът филтрира токсичните отпадъци и по този начин подобрява функционирането на черния дроб.
    Той помага при проблеми с храносмилането. Куркуминът директно стимулира отделянето на жлъчни ензими, което пък автоматично ускорява метаболизма на мазнините в тялото и облекчава храносмилателни проблеми.
    Също така има противовъзпалително действие. Куркуминът действа като силно противовъзпалително средство, особено ще се отнася до ставите и тъканите. Полезен е много за хората, които страдат от артрит.

Вижте още кулинарни статии