Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко месо с грах

Агнешко месо с грах

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Куркума - полезност

Индийска подправка

  • Куркумата е една от най-известните подправки в индийската кухня.
    Куркуминът, пигментът, „виновен” за жълтия цвят на подправката, има противовъзпалително, антиканцерогенно, противоязвено, антивирусно и антиоксидантно действие.
    Детоксикира черния дроб. Куркуминът филтрира токсичните отпадъци и по този начин подобрява функционирането на черния дроб.
    Той помага при проблеми с храносмилането. Куркуминът директно стимулира отделянето на жлъчни ензими, което пък автоматично ускорява метаболизма на мазнините в тялото и облекчава храносмилателни проблеми.
    Също така има противовъзпалително действие. Куркуминът действа като силно противовъзпалително средство, особено ще се отнася до ставите и тъканите. Полезен е много за хората, които страдат от артрит.

Вижте още кулинарни статии