Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Лапад

Научете повече за полезността на растението лапад

  • Лападът се отглежда повсеместно у нас, но само в домашните градини. Той е многогодишно растение. Цветоносното стъбло се образува от втората година нататък. По химичен състав лападът е близък със спанака. Той дори е по-богат от него с витамин С и особено с каротин. Богат е също с минерални соли и с хлорофил. Съдържа по-малко оксалова киселина от спанака.
    Използуван рано през пролетта, той е особено ценен — нама­лява пролетната умора, подобрява апетита, засилва отделянето на урина. Препоръчва се като храна при болни от анемия.
    Лападът може да замени почти във всички ястия спанака.

Вижте още кулинарни статии