Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Мъфини по време на диета

Продукт

  • По принцип не бива да се консумират мъфини по време на диета.
    Овесените трици се произвеждат от обвивката на овесените зърна. Познати са на от векове, но едва преди няколко години беше изяснена тяхната полезност върху всички системи на организма.

    Кардиолозите ги признават, категорично като ги наричат "храна за сърцето", диетолозите изтъкват ролята на фибрите съдържащи се в тях за забавяне усвояването на захарите. Онколозите откриха, че влакнините в тях предпазват от рак, а гастроентеролозите ги препоръчват с цел подобряване ритмиката на изпразване на червата.

    Освен това те:
    - отнемат едно, макар и неголямо количество калории, но пък те намаляват калорийното съдържание на поетата храна
    - увеличават обема си средно 30 пъти, като по този начин се засилва усещането за ситост
    - лесно се поддават на обработка и от тях могат да се направят безкрайно много здравословни и вкусни ястия и десерти

    Рецепта за мъфини с овесени трици:

    За 6 мъфина са необходими:
    6 с.л. овесени трици
    2 с.л. канела
    2 яйца
    5 с.л. кисело мляко
    1 ч.л. сода

    Сладост на вкус с мед, кафява захар, агаве, кленов сироп – по избор, може да се добавят фурми, стафиди, смокини или начупени ядки, но трябва да се има предвид, че това ще увеличи калоричността на мъфините.

    Смесват се всички сухи продукти в купа, добавят се яйцата и млякото. Разпределя се сместа в 6 формички за мъфини и се пекат за около15-20 минути във предварително загрята на 180°C фурна.

    Мъфините не трябва да се изяждат всичките наведнъж, нито пък за един ден. Количеството се разделя за два дни, в противен случай може да се окажете затворени в тоалетната, заради разхлабителното свойство на триците.

Вижте още кулинарни статии