Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и...
опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде
опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Малина - вкусен и много полезен плод
Растение
-
Малината е храстовидно растение от семейство Розоцветни. Съществуват над 320 вида малини. Според времето на зреенето съплодията на отглежданите малинови сортове биват ранно зреещи – 17-22 юни, среднозреещи – около 28 юни, и късно зреещи – към 30 юни.
Малиновият плод съдържа основно фруктоза и глюкоза в комбинация с малки количества захароза и благодарение на това може да се употребява от болни от захарен диабет, а също и бъбречни заболявания и ревматизъм. Киселостта на малината се дължи на съдържанието на лимонена и яблъчна киселина, която е слаба и полезна при разстройства на храненето. Пектинът и семките на плода са благориятно при запек, въпреки че се смята, че семките предизвикват ферментации в червата. Пресните плодове малина и сокът от тях, са препоръчителни при чести повръщания на бременни. Те са полезни и заради свойството си да укрепват сърдечната дейност, да обогатяват организма с витамини и минеали, а също и да възбуждат апетита.
Между веществата, които влизат в състава на малиновия плод, се срещат и пурини, които спомагат при образуването на пикочна киселина и съответно бъбречни камъни от нея. Поради това малината трябва да се избягва от болни, страдащи от подагра и камъни в бъбреците, причинени от пикочна киселина.
Малината е с нисък гликемичен товар, което я прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Малината е подходяща и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.
Вижте още кулинарни статии
-
Боровинката - подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване на телесното тегло
Растение
Вижте цялата кулинарна статия за: Боровинката - подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване на телесното тегло -
Авокадото – плодът с множество положителни и здравословни свойства
Плод
Вижте цялата кулинарна статия за: Авокадото – плодът с множество положителни и здравословни свойства -
Тиквичка - подходяща за консумация при много заболявания
Растение
Вижте цялата кулинарна статия за: Тиквичка - подходяща за консумация при много заболявания -
Алкохолът - подтиква към по-голяма консумация на храна
Продукт
Вижте цялата кулинарна статия за: Алкохолът - подтиква към по-голяма консумация на храна -
Яйцата и ползата им за щитовидната жлеза
Здравословно
Вижте цялата кулинарна статия за: Яйцата и ползата им за щитовидната жлеза -
Безвкусната храна води до психични проблеми
Здравословно
Вижте цялата кулинарна статия за: Безвкусната храна води до психични проблеми -
Моркови
Научете повече за витамините и полезността при консумяцията на моркови
Вижте цялата кулинарна статия за: Моркови -
За да се избавим от излишните килограми, трябва да консумираме вино
Диети
Вижте цялата кулинарна статия за: За да се избавим от излишните килограми, трябва да консумираме вино