Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Маракуя - плодът на страстта

Плод

  • Наред с ягодите, авокадото и пъпеша, маракуята е един природен афродизиак, който може да вдигне градуса на любовни мигове и наслади. Този плод е с дълбок и силен аромат, в който се крие вкусна мека сърцевина и много семки. Родината на маракуята е Бразилия, но се отглежда още в Южна Африка, Кения, Шри Ланка и Австралия. Характерна за този тропически плод е овалната форма в пурпурен или жълт цвят, съдържащ плодно месо със странен вкус и уникален аромат.

    Този сладко-кисел плод е богат на магнезий, калий и желязо, също така на много витамини от Б групата. Той е добър източник на фибри, които са изключително полезни и добри филтри за хиолестерола. Минералите, които се съдържат в маракуята, овлажняват и успокояват кожата на главата. Намира широко приложение в козметичните продукти за коса и за лице.

    В комбинация с манго и авокадо се получава подхранваща маска за лице, която хидратира и реминерализира кожата и й предава мекота и блясък.

    За да се консумира, плодът се разрязва по средата и с лъжица се загребва от свежо плодно месо. Маракуята се използва като добавка в различни салати, предястия, кремове, сладоледи, и плодови коктейли.
    За приготвянето на сок са подходящи само два отсортове - жълтият и предимно пурпурниият. Сокът от червената маракуя се съчетава със сокове от ябълки, круши или праскови, а този от жълтия сорт - със сокове от портокали, ананас и папая.

Вижте още кулинарни статии