Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко месо с грах

Агнешко месо с грах

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Моцарела - едно от най-популярните сирена, произхождащи от Италия

Продукт

  • Класиката на национална кухня на Италия е разнообразните видове паста, но също така и на качествени сирена. Едно от най-популярните сирена, произхождащи от Италия, е сиренето моцарела. То представлява прясно сирене, което има плътна структура, но е меко и еластично. Може да се консумира прясно, поднесено като десерт или като добавка в салати. Също така може да се обработи термично, като това най-често се случва, когато моцарелата е поръсена върху паста или пица и след това е поставена в нагорещена фурна. Една от най-популярните рецепти, включващи моцарела, това е пица Маргарита и салата Капрезе. В Маргаритата сиренето се настъргва отгоре и се запича, а в салатата то се нарязва на шайби и се подрежда между колелца свежи домати. салатата се поръсва със сос "Песто" или сосът се замества от листенца пресен босилек. Моцарелата е с нисък гликемичен товар, което я прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Моцарелата е подходяща и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.

Вижте още кулинарни статии