Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Яхния от агнешко месо с зелен лук

Яхния от агнешко месо с зелен...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Оризово брашно - подходящо за диетични цели

Продукт

  • Съществуват няколко вида разновидности на брашното. Една от тях е оризовото брашно. То има високо съдържание на цинк, калций, белтъци и фолиева киселина и е бедно на мазнини, целулоза и протеини. Точно поради е изключително подходящо за диетични цели.
    Съществуват два вида оризово брашно - от бял ориз и от кафяв ориз. Брашното от кафяв ориз е много по-богато на витамин Е, хранителни влакнини, белтъчини, цинк и калций. В оризовото брашно обаче липсва глутен – протеинова смес, съдържаща се в храните, произведени от житни растения. Поради тази причина от него може да се направи само безглутенов хляб.
    Оризовото брашно е с висок гликемичен товар, затова трябва да се избягва честото му консумиране в големи количества, за да се поддържа стабилно нивото на кръвната захар.

Вижте още кулинарни статии