Рецепта за салата
Салата с печен деликатес,...
опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул чорба
опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Яхния от агнешко месо с зелен...
опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Крем Малеби
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Пчелното млечице –...
Пчелното млечице – изключително полезно за здравето
Продукт
-
Пчелното млечице е биологичен продукт, който се секретира от пчелите кърмачки на възраст от 5 до 15 дни. В кошера то служи за храна на търтеите, на личинките и на пчелата майка. То е познато още с имената маточно млечице и желе роял.
Физически пчелното млечице представлява бяло-кремава гъста маса, която се отличава със сладко-кисел вкус и специфична остра миризма. То има високо съдържание на вещества, които имат хранителна и биологична стойност за организма.
Пчелното млечице е особено богато на белтъчини, чието съдържание е в границите от 13 до 30%. Включва още 22 заменими и незаменими киселини, като серин, левцин, изолевци, аргинин, цистеин, хистидин, пролин, триптофан, лизин, валин, метионин, глатаминова киселина и други.
Установено е, че в пчелното млечице се съдържа и глоболиновата киселина, която е позната в медицината като гама-глобулин. Пчелният продукт е много богат на витамини В1, В2, В3, В4, В5, В6, В7, В8, В9 и В12, и в по-малки количества витамини А,С, Д и Е. Той съдържа още минерали цинк, кобалт, желязо и манган.
В дългия списък от полезни вещества, които влизат в химичния състав на пчелното млечице, могат да се добавят ацетилхолин, хормони, смилателни ферменти и декаоксидеценовата киселина.
Пчелното млечице има широко приложение при лечението на различни заболявания. Приемането му за дълъг период от време води до повишаване на кръвното налягане на хипотониците. Този продукт може да се използва при лечението на атеросклероза, анемия, артрози, артрити, болести на горните дихателни пътища, невралгии, чернодробни заболявания, симптоми на менопауза и пародонтоза. Консумацията на пчелно млечице стимулира функциите на жлезите с вътрешна секреция, нормализира кръвообращението и процеса на обмяна на веществата.
Вижте още кулинарни статии
-
Екзотичното меню на британците
Интересни факти
Вижте цялата кулинарна статия за: Екзотичното меню на британците -
1 метър шоколад
Продукти с история
Вижте цялата кулинарна статия за: 1 метър шоколад -
Историята на чипса
Продукти с история
Вижте цялата кулинарна статия за: Историята на чипса -
Ябълков оцет - враг на болести и инфекции
Продукт
Вижте цялата кулинарна статия за: Ябълков оцет - враг на болести и инфекции -
Пилешки гърди - най-чистото пилешко месо от цялото пиле
Месо
Вижте цялата кулинарна статия за: Пилешки гърди - най-чистото пилешко месо от цялото пиле -
Полезни мазнини, от които не се напълнее
Здравословно
Вижте цялата кулинарна статия за: Полезни мазнини, от които не се напълнее -
Вредите от консумацията на енергийните напитки
Здравословно
Вижте цялата кулинарна статия за: Вредите от консумацията на енергийните напитки -
Крушите - вкусни и поезни
Плод
Вижте цялата кулинарна статия за: Крушите - вкусни и поезни