Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Печене на чийзкейк

Кулинарни тънкости

  • Чийзкейкът е известен английски десерт, който е много подходящ за празнична трапеза. Той може да се приготви по най-различни рецепти, но чийзкейкът си има своите тънкости, към които, е добре да се придържате.

    Най-смущаващото при него е печенето. Чийзкейкът се пече на фурна. Когато е готов, при разтръскване на формата неговият център трепери и така изглежда като недопечен, но това не е вярно. Тогава е важно да се изключи фурната и да се остави тортата за час при затворена врата, като това ще предотврати спадането й.

    След като се охлади, центърът няма да трепери и върху тортата няма да има цепнатини, които да свидетелстват за това, че чийзкейкът е престоял във фурната.

Вижте още кулинарни статии