Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с лапад и маточина

Печено агнешко месо с лапад и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Печене на чийзкейк

Кулинарни тънкости

  • Чийзкейкът е известен английски десерт, който е много подходящ за празнична трапеза. Той може да се приготви по най-различни рецепти, но чийзкейкът си има своите тънкости, към които, е добре да се придържате.

    Най-смущаващото при него е печенето. Чийзкейкът се пече на фурна. Когато е готов, при разтръскване на формата неговият център трепери и така изглежда като недопечен, но това не е вярно. Тогава е важно да се изключи фурната и да се остави тортата за час при затворена врата, като това ще предотврати спадането й.

    След като се охлади, центърът няма да трепери и върху тортата няма да има цепнатини, които да свидетелстват за това, че чийзкейкът е престоял във фурната.

Вижте още кулинарни статии