Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Яхния от агнешко месо с зелен лук

Яхния от агнешко месо с зелен...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Печене на чийзкейк

Кулинарни тънкости

  • Чийзкейкът е известен английски десерт, който е много подходящ за празнична трапеза. Той може да се приготви по най-различни рецепти, но чийзкейкът си има своите тънкости, към които, е добре да се придържате.

    Най-смущаващото при него е печенето. Чийзкейкът се пече на фурна. Когато е готов, при разтръскване на формата неговият център трепери и така изглежда като недопечен, но това не е вярно. Тогава е важно да се изключи фурната и да се остави тортата за час при затворена врата, като това ще предотврати спадането й.

    След като се охлади, центърът няма да трепери и върху тортата няма да има цепнатини, които да свидетелстват за това, че чийзкейкът е престоял във фурната.

Вижте още кулинарни статии