Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Пилешки крилца - богати на витамини от групата B, фосфор и цинк

Месо

  • Пилешките крилца съдържат много повече мазнина от бялото пилешко месо, както и от пилешкото бутче - с около 30% повече. Т са почти двойно по-калорични от бялото пилешко месо, най-вече заради кожата. Както и пилешкото месо, крилцата са богати на витамини от групата B, фосфор и цинк. Пилешкото крилце съдържа с 10% повече витамин холин от бялото пилешко месо. Както всички меса, крилцата са богати на белтъчини и не съдържат въглехидрати.
    В кулинарията се приготвят предимно печени, до получаване на златист загар на кожата. Също така може да се направят и панирани с гарнитура, както и накъсани в пилешка супа.
    Пилешките крилца са с нисък гликемичен товар, което ги прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Пилешките крилца са подходящи и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.

Вижте още кулинарни статии