Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко с магданоз и пресен лук

Агнешко с магданоз и пресен лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Пиперът – по-скъп от златото

Продукти с история

  • Пиперът, който днес се нарича черен, расте в Източна Индия и на островите на Малайския архипелаг, който влизат в състава на Индонезия. Растението черен пипер е особен вид храст, чиито клони се катерят понякога и по много високи дървета.

    Европейците се запознали с черния пипер преди шест столетия и го оценили много високо. Черният пипер в буквалния смисъл на думата струвал, колкото златото. С него хората можели да се разплащат, както го правят със златните монети, при покупките на стоки, имения, къщи. С него можели не само да платят, но и да се откупят.

Вижте още кулинарни статии