Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Пиперът – по-скъп от златото

Продукти с история

  • Пиперът, който днес се нарича черен, расте в Източна Индия и на островите на Малайския архипелаг, който влизат в състава на Индонезия. Растението черен пипер е особен вид храст, чиито клони се катерят понякога и по много високи дървета.

    Европейците се запознали с черния пипер преди шест столетия и го оценили много високо. Черният пипер в буквалния смисъл на думата струвал, колкото златото. С него хората можели да се разплащат, както го правят със златните монети, при покупките на стоки, имения, къщи. С него можели не само да платят, но и да се откупят.

Вижте още кулинарни статии