Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко по манастирски

Агнешко по манастирски

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Плодове и зеленчуци не трябва да се съхраняват в хладилник

Полезни съвети

  • Съхранението на плодове и зеленчуци в хладилник може да е опасно за човешкото здраве.
    Те реагират на промените в нивото на светлината, което се отразява на броя на полезните вещества в техния състав. Затова в зависимост дали е ден или нощ тези вещества се увеличават или намаляват.
    Ако се съхраняват в хладилник или в тъмен склад, количеството на полезните съставки значително намалява. Получава се така, че дори и да се консумират достатъчно плодове и зеленчуци, човешкия организъм не успява да си набавите всички необходими витамини и минерали от тях.
    Зелето е един от зеленчуците, които реагират рязко на промяната на светлината. Трябва да се избягва съхранението в хладилник също спанак, марули, тиквички, моркови, сладки картофи и боровинки.
    Проблема може да бъде решен като се постави крушка в хладилника, която да симулира светлината в естествената среда на плодовете и зеленчуците.

Вижте още кулинарни статии