Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Полезни храни за всекидневна консумация

Здравословно

  • Някои храни са толкова полезни, че задължително трябва да присъстват в дневното меню на човек.

    - Овесени ядки
    Консумацията на 1/2 до 3/4 чаша варена овесенa каша всеки ден е лесен начин да снабди тялото с голямo количество енергия. Овесената каша държи човек сит по-дълго време, отколкото много други зърнени закуски, тъй като отнема повече време за храносмилане. Пълнозърнестите храни поддръжат ниско количество на холестерол в кръвта и намаляват риска от диабет и рак.

    - Малки плодове
    Цветните малки плодове като боровинките например имат противовъзпалително действие и са пълни с хранителни вещества. Червената, синята боровинка и ягодите са нискокалорични храни, и в същото време богати на фибри. Също така тези плодове съдържат антиоксиданти, витамин С, фолиева киселина и калий.

    - Ядки
    Хората избягват приема на ядки, заради натрупването на мазнини. Достатъчни са около 10 орехови ядки или 15 бадема, за да се задоволи глада. Те са богати на омега 3 мазнини, белтъчини и витамин Е, които се грижат за доброто функциониране на имунната ни система. Също така намалят риска от сърдечни заболявания.

    - Мляко
    Млякото е богато на калций и витамин D, които осигуряват здравината на костите. То може да спомогне на тялото да използва мазнините за енергия, вместо да ги складира.

    - Моркови
    Те съдържат фибри, витамин А, витамин С и бета каротин. Може да се консумират всеки ден. Подобно на ядките, морковите също предпазват от сърдечни заболявания, благодарение на съдържанието на фолиева киселина.

    - Ябълки
    Ябълките са добър източник на кверцетин – антиоксидант, който може да помогне за защитата на клетките от рак. Важно е да не се премахва кората на ябълките, тъй като в нея се съдържат по-голямата част от хранителните вещества и витамините.

    - Зеле
    Зелето е пълно с витамин К и съдържа лутеин, който се грижи за здравето на очите. Зелето може да се яде на салата или ако е замразено, да се добави към супа или друго ястие.

    - Черен шоколад
    Може да се консумира по едно парче черен шоколад всеки ден, но той трябва да бъде вид, който съдържа 70 % какао, за да се предпази сърцето от холестерола.

    - Соя
    Соевата ядка, която е вътре в шушулката на граха, е източник на протеини, фибри и е много полезна за сърцето. Също така редовното консумиране на грах може да подобри настроението на човек.

    - Зелен чай
    Зеленият чай въздейства благоприятно на метаболизма. Той също е и добър източник на антиоксиданти. Но за да се извлекат ползите от зеления чай, трябва да се пие по две или повече чаши на ден.

    - Чесън, лук и праз лук
    Чесънът, лукът и праз лукът принадлежат към едно и също семейство. Препоръчва се да се ядат всеки ден, за да поддържат здрава имунната система. Те също се грижат сърцето да бъде в отлично състояние.

    - Кисело мляко
    Необходима е само една кофичка кисело мляко на ден за да се набави мужното дневно количество пробиотици . Мляко трябва да е с масленост до 2% и да не е подсладено. То спомага да се запази здравето на храносмилателната система.

Вижте още кулинарни статии