Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Правила за готвене в микровълновата фурна

Кулинарни тънкости

  • - При мощност 600 Вт 100 г вода се нагрява за 1 минути до 60 градуса, а при мощност 600 Вт за 1 минута се изпаряват 12 мл вода.
    - При равна мощност на прибора времето за подгряване зависи от количеството на продуктите.
    - Риба, поставена в почти вряща вода, изисква 4 минути на 1 см дебелина.
    - Замразените плодове се размразяват без достъп на въздух, за да запазят вкуса си и естествения цвят.
    - Яйцата не трябва да се готвят в микровълновата фурна, защото „избухват.
    - Плаващите в соса парченца месо трябва да се потопят и да се покрият с малка чинийка, за да се избегне изсъхването.
    - При готвенето на крехко месо температурата не трябва да надвишава 100 градуса.
    - Процесът на варене и задушаване трябва да бъде възможно по-кратък.
    - За печене се включва микровълновата на минимална мощност. Банички се пекат под синтетично фолио, което може да се свали малко преди да приключи печенето.
    - Месото се варив минимално количество вода.
    - Ако се използва синтетично фолио, топлината се разпределя равномерно и не е необходимо ястието да се разбърква.
    - Ако продуктите са били в хладилника се увеличава времето за подгряване.
    - След първото кипване при максимална мощност ястието се довежда до готовност, като се превключи на минимална мощност.
    - Големите обеми течност трябва да се варят в съд с плътен капак.

Вижте още кулинарни статии