Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Яхния от агнешко месо с зелен лук

Яхния от агнешко месо с зелен...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Правила за готвене в микровълновата фурна

Кулинарни тънкости

  • - При мощност 600 Вт 100 г вода се нагрява за 1 минути до 60 градуса, а при мощност 600 Вт за 1 минута се изпаряват 12 мл вода.
    - При равна мощност на прибора времето за подгряване зависи от количеството на продуктите.
    - Риба, поставена в почти вряща вода, изисква 4 минути на 1 см дебелина.
    - Замразените плодове се размразяват без достъп на въздух, за да запазят вкуса си и естествения цвят.
    - Яйцата не трябва да се готвят в микровълновата фурна, защото „избухват.
    - Плаващите в соса парченца месо трябва да се потопят и да се покрият с малка чинийка, за да се избегне изсъхването.
    - При готвенето на крехко месо температурата не трябва да надвишава 100 градуса.
    - Процесът на варене и задушаване трябва да бъде възможно по-кратък.
    - За печене се включва микровълновата на минимална мощност. Банички се пекат под синтетично фолио, което може да се свали малко преди да приключи печенето.
    - Месото се варив минимално количество вода.
    - Ако се използва синтетично фолио, топлината се разпределя равномерно и не е необходимо ястието да се разбърква.
    - Ако продуктите са били в хладилника се увеличава времето за подгряване.
    - След първото кипване при максимална мощност ястието се довежда до готовност, като се превключи на минимална мощност.
    - Големите обеми течност трябва да се варят в съд с плътен капак.

Вижте още кулинарни статии