Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

Печено агнешко с ориз, гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Пуешко бутче - вкусно, полезно и здравословно

Месо

  • Пуешкото месо е много вкусно, полезно и здравословно. Най-голямо производство на пуешко месо има в САЩ и след това в Канада и Великобритания. Интересен факт за пуйката е, че първоначално е присъствала на трапезата само на кралските особи и чак след време достига и до останалите социални слоеве.
    Пуешкото месо е изключително богат източник на витамини от групата В - намаляващи риска от сърдечносъдови заболявания, цинк - укрепва имунната система, минерала селен - действащ като силен антиоксидант, фосфор, желязо и белтъчини. Около 70% от месото на пуйката е бяло, а 30% е черно, като бялото месо е по-нискокалорично. Пуешкото месо се прилага при диети, тъй като е изключително ниското си съдържание на мазнини.
    В кулинарията пуешкото месо, било то печено или варено, е чудесно в съчетание с ориз, картофи и други зеленчуци.
    Пуешкото бутче е с нисък гликемичен товар, което го прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Пуешкото бутче е подходящо и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.

Вижте още кулинарни статии