Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Традиционна дроб сарма

Традиционна дроб сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Пуканките - полезни за здравето

Джънк фуд и ползите от тяхната консумацията

  • Поредното изследване доказва, че пуканките са по-здравословни от повечето плодове и зеленчуци, които се консумират.
    Те са богати на фибри и имат сравнително ниско съдържание на мазнини. Сега обаче се превръщат в суперхрана, пълна с мощни антиоксиданти полифеноли, които могат да се преборят с вредните молекули, натрупващи се в тялото и увреждащи клетките. Друго тяхно качество е, че помагат за увеличаването на притока на кръв чрез отпускане на артериите.
    Богатите на антиоксиданти храни намаляват опасността от рак, деменция и дори сърдечно заболяване. Полифенолите са по-концентрирани в пуканките, в които има средно едва 4% вода, спрямо 90% при много плодове и зеленчуци. Най-високата концентрация на полифеноли и фибри обаче се крие в обвивката на пуканките.
    Те могат да заменят пресните плодове и зеленчуци в здравословната диета, тъй като съдържат жизненоважни витамини и хранителни вещества.

Вижте още кулинарни статии

  • Авокадо - ценнен продукт за суровоядци

    Авокадо - ценнен продукт за суровоядци

    Растение


    Вижте цялата кулинарна статия за: Авокадо - ценнен продукт за суровоядци
  • Най-ефективните подправки за отслабване

    Най-ефективните подправки за отслабване

    Подправки


    Вижте цялата кулинарна статия за: Най-ефективните подправки за отслабване
  • Киш – съвременната френска вечеря

    Киш – съвременната френска вечеря

    Ястия с история


    Вижте цялата кулинарна статия за: Киш – съвременната френска вечеря
  • Съхраняване на копър чрез осоляване

    Съхраняване на копър чрез осоляване

    Научете как можете да съхраните най-лесно копър


    Вижте цялата кулинарна статия за: Съхраняване на копър чрез осоляване
  • Необичайни приложения на чесъна

    Необичайни приложения на чесъна

    Различни приложения на храни


    Вижте цялата кулинарна статия за: Необичайни приложения на чесъна
  • Видове мазнини в храните

    Видове мазнини в храните

    Здравословно


    Вижте цялата кулинарна статия за: Видове мазнини в храните
  • Тънкости на кокосовия орех

    Тънкости на кокосовия орех

    Кулинарни тънкости


    Вижте цялата кулинарна статия за: Тънкости на кокосовия орех
  • Масло - млечен и полезен продукт

    Масло - млечен и полезен продукт

    Продукт


    Вижте цялата кулинарна статия за: Масло - млечен и полезен продукт