Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Розмарин - билка с много приложения за лечение

Билка

  • Розмаринът е член на семейство Устноцветни, което включва много други билки и подправки, като например мента и мащерка. Той е многогодишно тревисто растение, което расте в района на Средиземноморието. Билката може да расте в изправена и в пълзяща форма.
    Цветовете да имат различни разцветки. В традиционната средиземноморска кухня се използват като подправка розмаринови листа в прясна и сушена форма.
    Другото име, с което е известна тази билка е бабин косъм.
    Розмаринът съдържа в листата си много етерични масла, танини, горчиви вещества, флавоноиди, тритерпинови киселини. Етеричните масла, които се съдържат са от борнеол, камфен, камфор и цинеол. Билката има тонизиращо и ободряващо действие, и може да се използва за укрепване на организма. Добре е да се пие екстракт от билката от болни, които са прекарали тежка инфекция.
    Поради факта, че възбужда секрецията на стомашните жлези, билката е полезна за подобряването на храносмилането. Доказано е също, че има противохерпесно действие. Ако се правят компреси от розмарин раните обикновено зарастват по-бързо.
    Може да се използва и за лечение на различни гинекологични заболявания у жените.
    Действието на билката повлиява на болни от менингит, епилепсия, задух, сърдечни болки, болки в корема и червата, кожни обриви и умствена умора.
    Срещу натрупана умора и стрес тази билка може да върне чувството за лекота.
    В зависимост от различните заболявания розмаринът се пие по различен начин, като билката може да се намери под различни форми.
    Срещу настинки, грип, ревматични болки, стомашно разстройство, за стимулираща напитка при умора и главоболие се консумират горещи запарки.
    Под формата на тинктура билката се пие като стимулиращ тоник и в съчетание с овес, превара или върбинка при депресия.
    В случаите на навяхвания на крайниците се поставят компреси, топъл и студен, които се редуват на три минути.
    За лечение на пърхут може да се изплаква косата с настойка от билката след измиване с шампоан или на сухо.
    Като стимулант срещу нервно изтощение и за успокояване на ставни и мускулни болки или артрит може да се направи вана, в която да се капнат няколко капки розмариново масло във водата.
    Може също така да се смеси масажно масло, като се разреди етерично масло от билката с неутрално и се втрива срещу болки в ставите и в мускулите.
    Маслото може да се втрива в скалпа, за да се стимулира растежа на косата или в слопоочията срещу главоболие. За сместа може да се употребява неутрално масло от бадем, кайсия, жожоба.

Вижте още кулинарни статии