Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Пълнено агне (яре)

Пълнено агне (яре)

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Съхраняване на праз в прясно състояние

Научете как можете да съхраните праз в прясно състояние

  • Вегетационният период на праза продължава до късна есен и лис­тата в основата си остават месести и сочни. Празът е студоустой- чив и се изважда късно през есента преди настъпването на сту­довете.
    За съхраняване се подбират здрави растения. Неприлепнали- те към лъжестъблото листа се отстраняват, а останалите се от­рязват на 20 см от мястото на разклонението. Подрязва се и ко­реновата брада на 2 см от дънцето. В малки количества празът се съхранява в слабо навлажнен пясък или песъчлива почва на дълбочина 10—15 см.
    Празът може да се запази и на открито в трап, дълбок 1 м, широк 1 м и дълъг според количеството. В него празът се по­ставя на дълбочина 30 см, а трапът се покрива с дървета под форма на колибка и ее затрупва с пръст и слама.

Вижте още кулинарни статии