Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Съхраняване на праз в прясно състояние

Научете как можете да съхраните праз в прясно състояние

  • Вегетационният период на праза продължава до късна есен и лис­тата в основата си остават месести и сочни. Празът е студоустой- чив и се изважда късно през есента преди настъпването на сту­довете.
    За съхраняване се подбират здрави растения. Неприлепнали- те към лъжестъблото листа се отстраняват, а останалите се от­рязват на 20 см от мястото на разклонението. Подрязва се и ко­реновата брада на 2 см от дънцето. В малки количества празът се съхранява в слабо навлажнен пясък или песъчлива почва на дълбочина 10—15 см.
    Празът може да се запази и на открито в трап, дълбок 1 м, широк 1 м и дълъг според количеството. В него празът се по­ставя на дълбочина 30 см, а трапът се покрива с дървета под форма на колибка и ее затрупва с пръст и слама.

Вижте още кулинарни статии