Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешко със зелен лук и  магданоз

Супа от агнешко със зелен лук и ...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Сминдух - полезната билка

Билка

  • Сминдухът е широко използвана билка. Най-често се среща в шарената сол, но се използва в приготвянето на различни ястия. Той има и много здравословни свойства, благодарение на които, е високо ценен от народната медицина.

    Листата от сминдух са ценен компонент в маските против акне и други козметични проблеми.
    Отвари от растението се използват срещу предменструални симптоми.
    Също така помагат при диабет, артеросклероза, проблеми със стомашно-чревния тракт
    Те засилват апетита и действат като афродизиак.
    Сминдух може да се използва и от майки кърмачки, тъй като засилва производството на кърма.

    Лечебна отвара от сминдух може да се направи, като се запари една чаена лъжичка счукани семена с 200-300 милилитра вода. Прецежда се и се пие по три пъти на ден.

    Не трябва да се консумира от бременни, тъй като има опасност да предизвика контракции.

    Изсушен сминдух може да съхранява на тъмно и хладно място в добре затворен съд (за да не поеме аромата на другите подправки). Така може да се запази до шест-седем месеца.

    Като подправка чудесно си пасва с магданоз, чубрица, копър, джоджен, а шарената сол е немислима без него.
    Той служи за подправяне както на ястия с месо, така и на постни гозби.

Вижте още кулинарни статии